香菇白菜素馅饺子怎么做？
香菇500克
面粉500克
辅料
步骤1
香菇清洗干净，香菇的柄口感比较硬，我们可以切掉留作做菜吃，只用香菇的伞肉部分。把香菇用开水焯烫一下后，冷水里过凉
2.将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
4.将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。
6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7.将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子。
8.锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水，饺子就煮熟了
主料 2人份***300克、香菇3朵、面粉适量辅料葱1段、花生油适量、生抽5毫升、五香粉适量、酱少量***香菇素饺子步骤1***香菇素饺子的做法大全和面，醒发，我一般是早晨和面，中午回来直接用步骤2***香菇素饺子的做法；***和香菇洗净切丝步骤3***香菇素饺子的家常做法下水焯步骤4***香菇素饺子的简单做法晾凉后，把水挤干。然后放到板上剁碎步骤5***香菇素饺子怎么吃葱切末，馅中加入油盐生抽，五香粉，酱，搅拌均匀步骤6***香菇素饺子怎么做醒好的面，切成长条，然后再切成小剂子步骤7***香菇素饺子怎么炒擀皮，包馅步骤8***香菇素饺子怎么煮饺子包好，水开下锅步骤9***香菇素饺子怎么炖之前馅已经焯过，所以煮4分钟就可以啦
香菇洗净去根，切丁。
其他馅料都是切成小丁
锅内放少许油，油热后倒入香菇丁翻炒，同时倒入适量料酒和生抽。
香菇炒好后倒出备用。
***切丁用开水烫一下，捞出攥干水分。开始用温水和面，醒面20分钟左右。
胡萝卜切丁备用，然后摊鸡蛋，热油下鸡蛋后不停搅拌成小块，如果鸡蛋块过大还得用刀切碎一点。加入除了盐之外所有的调料后，放入熟油，搅拌均匀再放盐。
馅拌好了，面也差不多醒好了。包饺子之前锅内放适量水，开始烧水
水开后，开始蒸饺子，上汽后蒸6分钟出锅，完成
材料
饺子皮 适量
鲜猪肉馅 100g 、 熟猪肉馅 100g 、 娃娃菜 2个 、 香菇 200g 、 盐 适量 、 鸡蛋 1个 、 生抽 适量 、 虾皮 少许
烹饪步骤
步骤1
***切碎
步骤2
香菇切碎
步骤3
一半鲜肉炒熟，出油
香菇蒸饺素馅的做法是什么？
1、香菇泡发后挤出水分，切成碎末，青蒜清洗干净后沥干水分，切成碎末，鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎，粉条泡软后剁碎。葱姜切末。
2、将所有的材料放入盆中，加生抽，五香粉，鸡精，盐，花生油，搅拌均匀。
3、开水烫面，和成面团，醒发30分钟，切成小剂子，包入馅料，大火蒸20分钟即可。
包素饺子时香菇用水煮不？
其实要看用什么香菇来包饺子了。如果是用鲜香菇包饺子的话，一般是不需要焯水的，直接用水将香菇清洗干净即可。因为鲜香菇有着丰富的氨基酸，如果焯水的话，很可能会导致鲜香菇的营养物质流失。
如果是用干香菇包饺子的话，可以选择焯水，也可以选择直接泡发洗干净即可
