煎荷包蛋的做法，荷包蛋怎样煎的小窍门？
渊源
其实荷包蛋是流传很久的了，只是从外观得来的，具体年代也已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋，后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了，都叫这个叫荷包蛋。
另一种说法是，早先的荷包蛋是煎单面的，然后翻起一边对折，形成一个半圆形，形状好似荷包，故名荷包蛋。这种做法直道六七十年代还有很多人家保留着，现在多数人因为做荷包蛋是图方便简单，已经极少有对折的，而多为仅煎单面或双面就出锅的。这样已不再有荷包形状，但这个名称一直保留下来。
希望我的回答对您有帮助，如果你还有什么疑惑，请一定要追问我，我一定竭尽所能帮你解惑！
荷包蛋怎么煎？
2、大火将锅烧热。
3、热锅中倒入植物油，并迅速将燃气阀门调至最小档。
4、将待煎的荷包蛋放入炒锅中。
5、一面煎焦黄之后，翻过来再煎。
煎荷包蛋的做法：
2、将锅热好后，加入一点点油(油要适量，不可过多或过少)，放入一点点盐。
3、把鸡蛋打入锅里，虽然这时油还不太热，但是锅的温度很高，所以要将火关小，不然煎出的荷包蛋很容易糊。
4、大概一分钟之后，蛋白会有一点凝固的状态时，撒上两勺热水在鸡蛋上，用锅盖盖上。
5、继续用小火煎1~2分钟，掀开锅盖，将煎好的荷包蛋出锅，一个漂亮又好吃的荷包蛋就做好啦
荷包蛋怎么煎？
1、首先准备三个土鸡蛋，最好把外壳洗干净，备用。
2、大火将锅烧热。
3、热锅中倒入植物油，并迅速将燃气阀门调至最小档。
4、将待煎的荷包蛋放入炒锅中。
5、一面煎焦黄之后，翻过来再煎。
煎鸡蛋方法？
煎鸡蛋的方法很多，加的材料也是五花八门，在这里我可以具体的叙述一下，作为一个普通人的答案，第一种煎鸡蛋的方法是葱花煎鸡蛋，在鸡蛋里面加上葱花进行煎制，第二种是加韭菜，第三种是加蒜苗，第四种是加东北的刺老芽，第五种是加香椿芽，还有加花瓜等等。
食材准备：鸡蛋3个、葱50克、盐适量，（大葱小葱都可以，小葱更嫩一点）
步骤——
1、把鸡蛋打到大碗里；
2、把葱切细小的段，尽量均匀；
3、平底锅热油把葱炒香，不要炒久，一分钟差不多；
