芹菜猪肉饺子最正宗的做法？
芹菜选西芹芹菜洗干净，切成碎丁，撒点盐拧出水分猪肉放盆里加生抽蚝油五香粉蚝油胡椒粉葱姜末加点熟油是一个方向搅匀，再分批量的加入，拧出来的西芹水最后，加盐，酱油，调色，把芹菜放进去，搅拌均匀，包成饺子即可
1.将葱、姜、芹菜切成碎末。
2.将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。
（图片来源网络，侵删）
4.将芹菜切成末。
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芹菜
一小把五花肉 700克洋葱 1个葱 适量香油 适量鸡精 适量姜 七八片蚝油 三分之一勺生抽 四五勺香叶 克八角 个花椒粒 粒花椒粉 勺料酒
芹菜猪肉饺子的做法步骤
（图片来源网络，侵删）
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首先做万能调馅油，适用于任何馅 锅放菜油油，多放点， 洋葱半颗，香叶两片，八角一个，花椒粒八个，姜片6片，大蒜两个，葱段适量，丢进油锅里，小火煎至焦黄，等冷却……
用料:猪肉 500克，芹菜 150克，饺子皮 500克，淀粉 50克，生抽 2勺，料酒 2勺，鸡精 1勺，胡椒粉 适量，盐 1小勺，姜 1小块，葱 2根
做法步骤
1、猪肉500g清洗干净，把猪肉切成大块备用
2、芹菜150g清洗干净后，摘去叶子，切成长条状备用
