黄瓜角瓜饺子馅做法？
2. 切黄瓜角瓜成细条，拌入盐和鸡蛋液。
3. 加入虾头和虾壳，用油煎香。
4. 过滤出虾头油，拌入馅料，加入姜蓉和鸡蛋拌匀。
1.
首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，我用500克的面粉，大约用了350克左右的水量
2.
角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右
3.
鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状
4.
5.
1.
面粉部分揉好,加盖醒面30分钟以上,再揉光滑。
2.
洗干净原材料。
3.
黄瓜角瓜擦丝,加入盐3g拌匀。
4.
5.
攥去多余水分。
猪肉黄瓜水饺怎么做？
步骤：
1. 先将黄瓜切成细丝，将营养和水分保留大致一致，更容易和其他材料混在一起；将洋葱切碎，青葱切成葱花备用。
2. 将猪肉馅、黄瓜丝、洋葱碎、青葱葱花和一个鸡蛋放在一个大碗中，加上适量的盐和胡椒粉，用手搅拌至面糊变为胶状。
3. 取出适量面糊，放在水饺皮中心，盖上水饺皮，用手掌压平，使馅料均匀分布在饺子的中间，再将饺子紧密封口。
4. 热锅凉油，将饺子放入，加一定量的水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮熟约10分钟即可。
煮好的水饺配上酱油、醋或辣椒烧烤酱，味道更佳。制作黄瓜猪肉馅水饺时，可以根据个人口味调整添加的盐和胡椒粉的量，以及酱料的选择，欢迎尝试自己的特色口味。
黄瓜粉丝饺子馅的做法？
**材料**： - 黄瓜1根 - 粉丝1把 - 鸡蛋2个 - 大蒜几瓣 - 食用油适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 香菜适量
步骤：
1. **准备材料**：黄瓜洗净后切成细丝，粉丝提前用水泡发，鸡蛋打散，大蒜切末，香菜切段。
炒鸡蛋：平底锅烧热，倒入适量的食用油，然后倒入打散的鸡蛋，快速翻炒至熟透，出锅备用。
3. **拌馅**：将黄瓜丝、炒熟的鸡蛋、泡发的粉丝放入一个大碗中，加入切好的大蒜末、盐、鸡精，然后用手搅拌均匀。
黄瓜鸡蛋水饺馅儿怎么调？
黄瓜鸡蛋水饺馅儿我是这样调的 用料多少要看你家几口人能吃多少就调多少馅儿的。
先把两三条黄瓜洗干净，然后去皮去瓤，最后剁碎撒点盐腌一下去一去水放一边备用。
然后打两三个鸡蛋搅碎里面放点盐，把锅烧热放油，把鸡蛋煎好然后剁碎，再把它和处理好的黄瓜放一起，加上盐和家人平时爱吃的调料搅拌均匀，黄瓜鸡蛋馅的饺子馅就做好了。
黄瓜鸡蛋水饺馅：首先黄瓜洗净，不用去皮，用刨子将黄瓜擦成细丝，然后加些细盐将黄瓜丝拌匀放之一会。
再来准备几颗鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散，炒锅烧热加油，把鸡蛋液倒入锅中划散，不断绞拌鸡蛋致熟盛入碗中。
锅中再放些油，将腌制好的黄瓜丝挤掉水份放入锅中，鸡蛋碎也倒入锅中，加些葱花，加适量的耗油，少许生抽，鸡精，香油，一点点的糖提鲜，拌匀，水饺馅就做好了。
三根黄瓜擦成碎丝撒入一点盐杀水 ，然后用清水洗一下挤干水分（水不要挤的过干，挤出的水留着有用）；三个鸡蛋打撒炒成鸡蛋碎（炒的时候加入葱花姜末和少量花椒粉），将黄瓜碎丝到入鸡蛋碎中，加一把虾皮拌匀，再加入适量耗油和盐，一丢丢白糖拌匀即可。一斤高筋粉，用刚才挤出的黄瓜里的水和面（不够可以加入适量清水），面活好醒二十分钟揉一次， 反复三次就可以揪成大小一致的剂子，擀皮包饺子了。
