菠菜水饺馅的做法？
用料
菠菜 两大把，盐 适量，油 两勺，猪肉糜 一碗半，芝麻 适量
步骤 1
步骤 2
焯完水后，捞起晾凉，凉了就挤掉大部分的水分，然后切沬，再挤出绿汁
步骤 3
用料 主料 菠菜400g 鸡蛋4个 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 调和油 适量 粉条（干） 适量 虾皮 适量 芝麻油 适量 面粉 适量 菠菜鸡蛋素馅饺子的做法
1.菠菜清洗干净。
2.再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。
4.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
做法步骤：
第2步、菠菜去根洗干净
第3步、锅里面烧水，水开后加点盐，放入菠菜烫一下（用不了一分钟就出锅）
第4步、焯水后过冷水
1.准备所有材料。菠菜开水烫一下，切碎，（菠菜汁留着和面用），鸡蛋煎熟切碎（火不要大，让鸡蛋嫩点儿），香菇、粉丝热水烫好切碎
2.把切好的馅料放在大碗中，放各种调料（按自己口感），拌均匀
3.和面，面粉中加一个蛋清，用菠菜汁和面（我是想做翡翠饺子，但是应该用菠菜原汁，这次失误，用了烫过的菠菜汁和面，所以颜色太浅没有显示出翡翠面皮），饺子面需要和的稍微硬点，擀皮
4.按自己喜欢的各种样子包饺子
5.饺子包好了，可以直接煮来吃，我是因为平常时间比较紧张，包好放进冰箱冷冻室，随时拿出来煮
菠菜水饺馅可用焯过水的菠菜，也可以直接用菠菜包。先将菠菜洗净切碎用盐搓一下挤出水，挤出的出可以和面，再炒鸡蛋碎，粉条热水泡好切碎，鸡蛋碎加粉条碎加菠菜碎加盐味精调均即可包包子我饺子，翠绿美味。
菠菜馅饺子怎样做好吃？
1/12面粉放入盆内
3/12菠菜择好，洗净
4/12在开水锅里绰水一分钟
5/12木耳泡发
6/12把绰过水的菠菜过两遍凉水，切碎
7/12把菠菜放入大碗内，加入泡好的木耳，虾米，油，盐和十三香，
8/12搅拌均匀
9/12把醒好的面团揉搓排气，搓成长条，切成小面团
10/12按扁，擀成圆片
猪肉菠菜馅水饺的做法？
1、饺子皮食材：饺子面粉500克、菠菜汁280克；饺子馅料食材：猪肉、花生油、食用盐、酱油、料酒、生姜、香葱、生粉。
2、 新鲜的菠菜清洗干净，切段放入榨汁机，把菠菜榨汁，然后取280克菠菜汁，倒入500克饺子面粉里，搅拌均匀。揉搓光滑的面团，盖上一块湿布，静放10分钟。
3、再次揉搓光滑，取10克一小团。也可以把面团揉搓长条，然后用刮刀切10克左右。
4、每个小团撒些面粉，用擀面杖擀薄，饺子皮就做好了。晒面粉是防粘在一起，有面粉，擀饺子皮的时候就不会粘哦。
5、饺子馅的之后，新鲜的猪肉清洗干净，去皮，切片，放入绞肉机，搅碎，生姜、香葱分别清洗干净，切好，所有食材放入一个大的陶瓷碗里，搅拌均匀，香葱鲜肉饺子馅就做好。
猪肉剁成肉馅，加入葱末，生抽，味素，精盐，花生油，搅拌均匀，菠菜洗净，放在开水锅里悼水，捞出放进凉水盆里过凉，在将菠菜捞出，攥干水分，剁碎放入肉馅里拌匀，醒好的面放在面板上包饺子，下锅煮熟即可。
