土豆馅饺子的做法是什么？
3. 把攥去水份的土豆丝放案板上，用刀剁成碎粒。
5. 把肉泥和土豆碎粒混合，加入生抽、老抽、胡椒粉、香油、熟油、味精拌匀。
6. 把白菜切碎，挤干水分后加入肉末中，再次揉抓均匀，馅料就调好了。
7. 把土豆泥分成若干等份，擀成饺子皮，包入馅料，捏紧饺子皮即可。
小贴士：饺子皮要擀得尽量薄一些，这样口感更好。煮饺子的时候要加入少许盐和油，防止饺子粘锅。
土豆馅饺子的做法是什么？
1. 土豆去皮洗净，用擦板擦成细丝。
2. 加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟后，攥去水份。
3. 把攥去水份的土豆丝放案板上，用刀剁成碎粒。
4. 把猪五花肉切碎，再剁成肉泥。
5. 把肉泥和土豆碎粒混合，加入生抽、老抽、胡椒粉、香油、熟油、味精拌匀。
6. 把***切碎，挤干水分后加入肉末中，再次揉抓均匀，馅料就调好了。
7. 把土豆泥分成若干等份，擀成饺子皮，包入馅料，捏紧饺子皮即可。
小贴士：饺子皮要擀得尽量薄一些，这样口感更好。煮饺子的时候要加入少许盐和油，防止饺子粘锅。
1、将四五个土豆（两人吃 ）用蒸锅蒸熟；
2、将蒸熟的土豆剥皮，放入盆内，先用勺子捣碎，在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状；
3、炒锅内盛少量油（最好是动物油，我们老家一般用羊油，特香），不要多，能少给土豆泥上色即可；
4、油开后将备好的肉沫放入锅内炒熟，放盐，五香粉花椒味精等调料，千万不要放酱油。土豆泥入锅搅拌，同时放入和肉沫同量的葱花，一起炒，注意不要时间太长，这主要不是在炒，只是将土豆泥和油等均匀搅拌，尽量不要使土豆泥变色；
5、土豆泥拌好后下火，咱们的馅儿就做好了；
土豆馅饺子应该怎么做？
3把土豆、肉丁 葱花、姜沫一起放在毡板上剁成沫，感觉肉发粘为止。
4把剁好的馅加入适量的盐、鸡精、味精、十三香、胡椒面、鸡蛋清、几滴酱油调色。沿一个方向搅拌，当馅上劲就可以了。
5买好的饺子皮包上馅，下锅煮。饺子瓢起，在煮下，捞出。这样一碗热气腾腾，香味可口的饺子就开吃了。
注意:用手抓把馅，轻轻的捏下从手上方出来的丸子不散，就是肉馅上劲。
用料
猪肉500克、土豆2个、葱姜末适量、大酱2勺、鸡蛋2个、花椒大料粉适量、香油适量、味精适量、花生油适量、盐适量
2、副料备用
3、猪肉馅放油、酱、葱姜末、料酒、鸡蛋、味精、盐、花椒大料粉、香油。
4、用筷子顺一个方向搅拌上劲。
5、浸泡好的土豆丝剁成粗碎，去除水分。
6、放搅拌好的肉馅里面搅拌均匀。
7、开始包饺子
8、锅中放水烧开下入饺子，饺子鼓起大肚就好了。
你好我向你推荐两款土豆水饺，一个脆一个面各有不同，下面是具体的做法。
~土豆水饺（脆）~
材料：土豆、饺子皮、十三香、葱花、酱油。
做法：1、土豆去皮切丝，切好的土豆丝放入水中清洗，锅中烧水水开后下入洗好的土豆丝，焯熟后投凉。
2、将焯好的土豆丝切碎（不用特别的碎这样的土豆口感脆脆的），锅中烧少许又将葱花放入炝锅，后将葱花倒入切好的土豆丝。
3、调馅加入盐、味精、鸡精、酱油、十三香，搅拌均匀，将准备好的饺子皮拿出就像平时包饺子一样包就行。
4、锅中烧水，水开后下入饺子煮熟捞出，一份脆脆的水饺就完成了。
~土豆水饺（面）~
1、将四五个土豆（两人吃 ）用蒸锅蒸熟；
2、将蒸熟的土豆剥皮，放入盆内，先用勺子捣碎，在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状；
3、炒锅内盛少量油（最好是动物油，我们老家一般用羊油，特香），不要多，能少给土豆泥上色即可；
4、油开后将备好的肉沫放入锅内炒熟，放盐，五香粉花椒味精等调料，千万不要放酱油。土豆泥入锅搅拌，同时放入和肉沫同量的葱花，一起炒，注意不要时间太长，这主要不是在炒，只是将土豆泥和油等均匀搅拌，尽量不要使土豆泥变色；
5、土豆泥拌好后下火，咱们的馅儿就做好了；
6、作饺子皮就不用说了吧，饺子皮做好就是包了；
7、煮的时候看饺子在锅里膨胀就刚合适，佛则容易开膛；
