猪肉韭菜饺子做法

1. 如何做猪肉韭菜饺子？
2. 韭菜猪肉饺子的做法？
3. 韭菜猪肉馅饺子怎么做？

如何做猪肉韭菜饺子？

韭菜洗干净控干水，切碎后迅速拌上熟油裏住水分。

2.用七瘦三肥的猪肉，剁成肉泥备用。

3.肉泥加入十三香、胡椒粉、料酒去腥，把葱姜、花椒加点开水提前泡好，少量多次的打入猪肉馅，朝一个方向把猪肉打上劲。

4.把肉馅放入冰箱冷藏半小时以上。

5.把调好的肉馅和韭菜拌匀，最后加入10克盐拌匀。

将猪肉剁成泥，加两勺水搅拌均匀。

2/4

加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，继续搅拌均匀。

3/4

韭菜洗净，用刀切碎，把韭菜放入肉末中拌匀。

4/4

取一勺馅放在饺子皮上捏好即可

1、用料：猪肉末500g、韭菜400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量。

2、具体步骤

步骤1：葱姜切末。

步骤2：猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。

步骤3：用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。

猪肉洗净切成小块剁碎，可以把葱姜一起剁碎，放入盆里，加入适量香油拌匀，加入生抽、蚝油、料酒拌匀，加入适量盐、打入适量花椒水拌匀，洗净晾干切好的韭菜碎放盆里，上面加入适量香油拌匀，然后把韭菜和肉彻底拌匀，活好的面擀成大小适中的皮，包好饺子后煮开，至饺子鼓起来捞出可以食用。

韭菜猪肉饺子的做法？

配料：

面粉 400克、猪肉馅 250克、鸡蛋 2个、韭菜 300克、花生油 20克、生抽 一勺、精盐 3克、五香粉 一勺

烹饪步骤：

1.选择瘦肉多一点肥肉少一点的新鲜猪肉，碎成肉泥

2.韭菜摘洗干净，晾干水分

韭菜猪肉馅饺子怎么做？

韭菜猪肉馅饺子是一种非常受欢迎的中式传统美食，以下是制作韭菜猪肉馅饺子的基本步骤：

### 材料准备：

1. 韭菜：适量，根据个人喜好和需要的饺子数量来决定

2. 猪肉馅：与韭菜的比例大约为1:1或根据个人口味调整

3. 饺子皮：可以自己制作或购买现成的

4. 姜：适量，切成末

5. 大蒜（可选）：适量，切成末

6. 食用油：适量

7. 生抽（酱油）：适量