菠菜豆腐粉条包饺子?
活好的面揉好,待用。
豆腐剁碎,粉条切碎,菠菜焯水,攥水,把菠菜剁碎,粉条碎,豆腐碎,家菠菜碎,加油,加盐,十三香,拌匀。
美味的饺子出锅,这个饺子特别实在。大年初一吃,期盼个素素静静,不荤不腻
切碎,豆腐切片用油煎至两面金黄捞出切成馅料,粉条下油锅炸憔压碎,把菠菜豆腐粉条倒入盆里,往盆里加盐,五香粉,芝麻油,生抽,葱姜末搅匀作成馅料。
面粉倒入盆里加入适量冷水和成偏软的面团,取出搓成长条切成小剂子,擀成饺子皮,包成饺子,下锅煮熟即可食用。
面粉加入水,揉成面团,放一边醒一下。豆腐切小丁,菠菜洗净焯水,过凉水,剁碎,泡好的粉条切小段。
葱姜切末,热锅下油,加入豆腐丁加入菠菜,粉条翻炒一下,加入葱姜末,包成饺子即可。
菠菜猪肉馅饺子怎么做?
菠菜洗净用水焯一下,去除草酸,投凉,然后剁碎。
猪肉洗净绞成肉馅,放入葱姜末,少量多次加入水,顺着一个方向搅拌,再放入老抽 生抽,酱油,蚝油,熟油,十三香,,盐,味精搅拌均匀,再放入剁碎的菠菜搅拌均匀馅就调好了。
和面用冷水边到水边用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,放置温暖处饧面半小时以上。再揉面就可以下剂子包饺子了
、饺子皮食材:饺子面粉500克、菠菜汁280克;饺子馅料食材:猪肉、花生油、食用盐、酱油、料酒、生姜、香葱、生粉。
2、 新鲜的菠菜清洗干净,切段放入榨汁机,把菠菜榨汁,然后取280克菠菜汁,倒入500克饺子面粉里,搅拌均匀。揉搓光滑的面团,盖上一块湿布,静放10分钟。
3、再次揉搓光滑,取10克一小团。也可以把面团揉搓长条,然后用刮刀切10克左右。
4、每个小团撒些面粉,用擀面杖擀薄,饺子皮就做好了。晒面粉是防粘在一起,有面粉,擀饺子皮的时候就不会粘哦。
5、饺子馅的之后,新鲜的猪肉清洗干净,去皮,切片,放入绞肉机,搅碎,生姜、香葱分别清洗干净,切好,所有食材放入一个大的陶瓷碗里,搅拌均匀,香葱鲜肉饺子馅就做好。
食材明细:猪肉、菠菜、面粉、油、盐、味精、酱油、葱、姜。
2、 菠菜择洗干净,入锅焯水后捞出晾凉沥干水。
3、猪肉馅加油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。
4、菠菜切碎,挤出水与肉放在一起,加葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅。