网红双蛋黄雪糕抽检不合格，如何看待网红产品？
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前两天还跟一个网友聊天说到这个网红双黄蛋雪糕，准备买一根来尝尝呢。今天就看了这款雪糕被检查出有问题。好险那！幸亏我至今还没吃过。其实这也不奇怪，我是个比较感性的人，近几年爆红的这些网红食品产品之类的，我几乎都没跟风吃过。除了吃过一次韩国的火鸡面以外。火鸡面太辣了，就吃过一口再也没碰过。也奇怪了，可能是这些网红食品都不合我的胃口才没去盲目跟风去尝试吧！
在这个食品安全问题频频曝光的当下，我觉还是不要盲目跟风，要跟着自己的心走，自己觉得喜欢了就去买，不要看网络上人家说这个东西好你就赶紧去买，哪个也不错你也赶紧去尝试。买回来一试，一吃，完全不是人家说的那样。简直是南辕北辙，这时候后悔也没用了。只有打碎呀往肚子咽的感觉。每个人的口味不同，同一种食物，也许有人觉得是人间美味，有人就觉得不好吃，不合口味。所以，不盲目跟风热买，自己喜欢才最重要。
不管什么时候，要相信品牌的力量，大品牌，老牌子，这也是我一直购物的遵旨。各种吃食，我还是比较喜欢传统的各种小吃。我是个很念旧的人。
再一个就是自己动手做吃食，这是比较安全放心的，你可以放心大胆的去吃，不用担心蔬菜洗的不干净，有农药残留。烹饪卫生不达标等。你可以做个夏季解暑糖水，像山药红枣糖水或是一杯简单的水果捞都行。说做就做，明天就做个雪糕吃，大家说做什么雪糕简单又好吃呢？
就在双黄蛋雪糕被曝光前一天，我还在超市买了一根吃…食品问题频繁曝光的今天，除了相信大厂子，也就只有自己动手做的东西还有点安全感啦。之前我发过一篇文章是哄熊孩子的菜单：香蕉冰激凌，做法非常简单，只要一根香蕉就可以，感兴趣的话可以点开我头像看看。
其实现在自己在家做雪糕冰棍也很容易了，虽然没有外头卖的花里胡哨，但是好在便宜大碗，还健康。网上有很多硅胶模具，可以买回来做各种各样的冰棍和雪糕，最简单的你可以用白水加点糖冻上，就是一根老冰棍了，和外面买的味道差不多，还不用担心有什么乱七八糟的东西。
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商家请网红营销食品本来没有错，网红靠自身流量为食品代言也没有错。
耐克是毫无争议的运动品牌老大，但老对手阿迪达斯跟美国知名音乐人Kenya West合作的“椰子”鞋在圈里火了，价格从最早的280美元被炒到了6000美元一双。意识到了网红的作用。于是加大投入，使两个经典款Stan Smith小白鞋和Superstar贝壳头横扫市场，后者甚至成为去年美国地区的销量冠军。
终于弯道超车，从一定程度上超越了耐克。
耐克通过乔丹、科比这些明星的影响力，带动自己品牌的销量，是电视时代的成功。
现在是互联网和社交媒体时代，大家更容易受到社交圈的影响，网红为你营造的生活场景，是大家理想生活的投射。购买网红推荐的商品，好像过上了网红推荐的生活。
阿迪达斯，其他商家都把握住了这一特性。
不过，网红是为商品锦上添花的。商品好不好，关键是品质。这是核心。
耐克做篮球鞋出身，阿迪达斯做钉子鞋起步，穿着舒适和安全是第一位。时尚不时尚，好搭不好搭是附加需求。
一款网红食品，卖相好看与否，口感见仁见智，食品安全是第一位的。这直接关系到消费者的身体健康和生命安全。
随着网络的崛起和普及。 网络平台已经和我们普通人的生活紧密的联系在一起。 众多短***平台的火热，以前的快手，如今的抖音。只要让更多的人知道或者是关注，无论是人还是产品都会迅速成为热点，成为明星，迅速的红起来，火起来。这也让许多商家从中看到了商机，借助网络平台大力推广自己的产品。利用网络方便快捷，传播速度迅猛的优势，再组织专业的营销策划团队，对普通大众进行狂轰滥炸。由此衍生出网红经济与网红产品。
但是随着一夜的爆红，很多人和事以及产品，根本来不及做好正确充分的思想准备，只是看到爆红背后带来的经济利益，而去一味的维持表面的虚***繁荣。所以也就会为以后的消退时期埋下了隐患。在这些网红产品里， 尤其是与普通大众百姓息息相关的网红食品的质量把控 ，就显得尤为重要。
这不，日前一款网红产品《奥雪》牌双蛋黄雪糕就出事儿了。 近日，温州市市场监管局发布抽检通告。 “奥雪”牌儿的双黄蛋雪糕被检测出“菌落总数和大肠杆菌群超标”。根据温州市市场监管局通告，温州市市瓯海丽岙雪牧场副食品店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋（咸蛋黄牛奶)雪糕， 菌落总数检验值为：91000，96000，110000，110000，110000，不符合5次检测， 其中大肠菌群的检出值则为20，40，110，45，36，也均不符合。
现在市面上有宁波冠生园，宏宝莱。佰斯，汇怡乐，康怡等 多个品牌都出了类似口味的咸蛋黄牛奶口味的雪糕。 其中“奥雪”牌咸蛋黄雪糕是最先在抖音等平台爆红的。要是在淘宝网站上搜索“双蛋黄雪糕”。 就会发现很多店铺都在售卖这款“奥雪”牌儿雪糕， 而且月销量大多达到千位数。据了解，菌落总数主要是用来评价食品的清洁度。反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。 菌落总数超过标准值， 说明企业未严格按要求按照生产加工过程的卫生标准生产产品。 另一方面也可能与产品的包装密封不严，储运条件控制不当有关。此次不合格的雪糕产品， 主要原因是产品灭菌不彻底或 包装材料受污染。以及储存，运输污染。 而大肠菌群是评价食品卫生质量的重要标准指标之一。在 运输和销售过程各个环节中。 生产设备不干净，工人不注意卫生。杀菌设施失控。包装车间和销售环境太差 均有可能导致大肠菌群超标。而我们消费者如果食用大肠菌群超标的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，容易引起呕吐，腹泻等症状。
所以在此奉劝，那些备受关注的网红食品，不要只看爆红之后带来的巨大的流量利益， 而更应该关注食品的卫生和质量安全问题。更应该关注消费者的身体健康。毕竟“民以食为天”。而“病从口入”这个常识是那些网红食品生产和销售人员时刻都应该记在心里的。而作为我们消费者在选购我那些网红产品时，也应该擦亮眼睛，一定要理智而客观，避免跟风和盲从，最好货比三家，尽量选购质量和各项指标均符合国家标准的大厂出产的放心的产品，才能把购物风险降到最低。我的观点你们认同吗？
