芹菜猪肉饺子馅的做法及配料

1. 猪肉芹菜饺子馅怎么调？

猪肉芹菜饺子馅怎么调？

准备材料：猪肉200克、芹菜1棵、面粉180克、清水（肉馅用）10克、小葱8根、花椒粉1匙、鸡粉1匙、生抽1勺、蚝油1勺、盐1匙、植物油1勺

一、猪肉剁成肉馅

二、芹菜摘洗干净，切段，锅中水开后焯水3分钟

三、猪肉馅先分次加入清水搅打至肉馅吸收水分，再加入芹菜末，葱末，花椒粉，鸡粉，生抽，蚝油，盐和植物油。

四、面粉加入适量清水揉成面团，醒20分钟。

答，猪肉芹菜饺子馅方法，五花肉剁馅 用料水搅打上劲，放入盆里备用，芹菜洗干净控水剁碎，加入香油锁住水分，葱姜蒜剁碎加入肉馅里，盐，花椒粉味极鲜调味，顺一个方向搅拌均匀即可包饺子！