泥猛鱼做法？
主料泥猛鱼一条。辅料蒸鱼豉油适量葱丝适量黄酒20克胡椒粉2克食用油适量姜丝适量
11.清洗干净的鱼，均匀的切口以便入味，加入葱姜丝和胡椒粉、黄酒腌制15分钟
步骤22.腌制好的鱼去掉葱姜丝放入盘中
步骤33.淋上蒸鱼豉油
制作材料：
泥猛鱼300克 新鲜罗勒10克，姜少许 盐一小勺 胡椒粉少许
步骤一：泥猛鱼清洗干净，鱼肚子要刮干净，这样子做出来的鱼肉才不会腥，清洗好鱼之后把鱼剁成块，大小按自己喜欢就好，接着加盐，胡椒粉搅拌腌10分钟
步骤二：罗勒冲洗干净，如果没有新鲜的，用干罗勒也可以，姜洗净切成丝，备用
步骤三：锅中加油，烧至五成热，把鱼块摆放好，煎至一面金黄
泥猛鱼营养丰富，肉质鲜美，香煎泥猛鱼是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单所需工具/材料：
操作方法
01
把泥猛鱼清洗干净，姜丝、香葱丝准备好。
用料：鱼3条、葱1根、辣椒1只、姜1片、酱油2勺、油10克。2、泥猛鱼先剪掉背鳍上的刺。
3、剪掉胸鳍下面的刺。4、剪掉尾鳍下面的刺。5、去掉鳃剪开肚。
6、洗干净里面的血丝，沙等杂物，刮干净腹膜。
7、背上划花刀装盘备用。8、备好葱丝，辣椒丝等配料怕腥的朋友可以备点姜丝。9、蒸锅烧开水放入泥猛鱼。
10、6分钟后开锅盖。11、起锅淋上生抽。
主料:泥猛鱼四条
黄豆酱焖泥猛鱼的做法步
1.泥猛鱼清理干净肠子备用。
2.锅内热油放鱼进去。
3.一面煎一下后翻面加入姜丝。
4.倒少许盐入锅内。
5.放入两大勺黄豆酱。
6.加少许水。
7.加适量生抽。
鱼露汁煲泥猛鱼的做法？
1、泥猛鱼划几刀
2、油倒入锅，油温六，七分熟时将鱼头下锅，煎到两面金黄，捞出备用
4、加入大葱段，后姜片，细笋，玉米片，东北酸菜，粉丝，厚片豆腐，香菇，西兰花，放入锅中，再撒一些枸杞，还可以按照自己的喜好搭配放一些食材
5、炖煮时可以加入半杯豆浆，使鱼汤口感更浓郁，同时去除鱼头腥味
食材明细:泥猛鱼四条 姜丝适量 味精适量 生抽适量 豆瓣酱适量1.泥猛鱼清理干净肠子备用。
2. 锅内热油放鱼进去。
3. 一面煎一下后翻面加入姜丝。
4. 倒少许盐入锅内。
5. 放入两大勺黄豆酱。
原料：泥猛鱼100g、豆腐2块、春菜100g、果皮1块、姜10g、鸡精2g、盐3g、胡椒粉3g、香油5g。
1、泥猛鱼去内脏清洗干净。
2、春菜清洗干净切段。
3、豆腐切成块。
用料:
新鲜的小海魚若干 条，五花肉 1块，蒜苗 2根，盐 适量，生抽 2勺，料酒 1勺，姜丝 若干，野芹菜 2条
做法步骤
步骤 1
各种新鲜的杂鱼处理内脏洗净沥干水，记住一定要新鲜，冰冻过的不能用这个煮法。
步骤 2
盐水煲泥猛鱼做法？
1、泥猛鱼划几刀
2、油倒入锅，油温六，七分熟时将鱼头下锅，煎到两面金黄，捞出备用
3、取一个砂锅，倒入开水，将煎好的鱼头放入锅中稍稍炖煮一下
4、加入大葱段，后姜片，细笋，玉米片，东北酸菜，粉丝，厚片豆腐，香菇，西兰花，放入锅中，再撒一些枸杞，还可以按照自己的喜好搭配放一些食材
5、炖煮时可以加入半杯豆浆，使鱼汤口感更浓郁，同时去除鱼头腥味
