糖醋刀鱼怎么做好吃？
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将葱姜蒜末、料酒、醋、酱油、糖、水兑成蘸料，倒入煮锅，加入少许淀粉勾芡。
最后，将煎好的刀鱼片放入锅中，翻炒均匀蘸上酸甜汁，即可上盘享用。刀鱼质地鲜嫩多汁，加上糖醋酱汁的调味，清新开胃，回味悠长。
糖醋刀鱼做法高压锅？
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配料：米醋500克、生抽150克、精盐150克、冰糖50克、鸡精20克、味精20克、老抽20克、高度白酒20克。
蔬菜料：芹菜100克、胡萝卜100克、青椒100克、生姜片60克、大白菜叶适量（可不用）。
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具体做法：
准备材料：带鱼两条、老姜3片、胡椒粉适量、盐少许、生抽2勺、老抽半勺、冰糖1勺、香醋2勺、黄酒少许、植物油适量
操作步骤：
1. 带鱼提前从冰箱拿出来化冻，去掉内脏，洗净切成块，沥干水分，装盘备用；
连刺都能吃的糖醋香酥带鱼，吃鱼怕刺的朋友们看过来，一学就会
2. 带鱼块里面加入少许盐、适量黄酒、少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟；
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