米粉馄饨拌面的做法,米粉馄饨拌面的做法大全

1. 大米粉如何做馄饨皮？

大米粉如何做馄饨皮？

准备材料：大米粉:100克、面粉：500克、水：175克。

1、大米粉、面粉倒入干净的容器里，然后加水，一边加水，一边搅拌成絮状。

2、抓一把面絮压成团按扁，然后放入压面机，用最大档，压2-3次。

3、压成光滑的面片后，依次下调一档，每档压一次。

4、压到最小档时，把面片切成两半，中间撒上干粉，然后把两张面片叠放在一起，放进最小档压一次。