- 葛鱼炖豆腐家常做法？
- 葛鱼炖豆腐的正确方法？
1. 将葛鱼宰杀洗净，沥干水分。
2. 葱白、香葱切段，姜去皮切片。
3.北豆腐切见方小块，放入清水中加少许盐浸泡5分钟。
4. 锅置火上油烧热，将嘎鱼两面煎透。
5. 放姜片和葱段爆香，倒入开水煮沸，加少许胡椒粉去腥。
6. 大火将水烧沸。
7. 转小火，盖上盖子煮30分钟煮至奶白色。
8. 豆腐沥水，下入锅中小火炖5分钟。
9. 加适量盐调味，继续煮5-10分钟。
10. 出锅撒入香葱段即可。
葛鱼炖豆腐的正确方法？
1.
首先准备葛鱼500克，豆腐150克切成丁，将15克切成片，蒜15克切成末。
2.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至七成。
3.
接着放入豆腐150克，葛鱼500克，煸炒两分钟。
4.
