蕃茄龙利鱼的做法

1. 番茄炖龙利鱼的做法？

番茄炖龙利鱼的做法？

龙利鱼洗净，切小块用生姜，料酒，白胡椒腌制20分钟，番茄用开水烫，去皮，切滚刀块，龙利鱼焯水洗净，起锅烧油放西红柿块炒出汁，放番茄酱和生抽，番茄熬一会，龙利鱼放锅里，煮上几分钟以后大火收汁出锅

龙利鱼洗净，切片，加料酒淀粉腌制半小时。

番茄洗净，锅中热水烧开，放入番茄两分钟烫后捞出去皮。

起锅热油，放入龙利鱼，炒至断生，另起锅热油，放入番茄，大火翻炒，加盐使番茄出汁，放入龙利鱼，再炒两分钟，调味即可出锅装盘。