黄翅鱼如何煲汤？
黄翅鱼是一种营养丰富的海鱼，黄翅鱼煲汤是一道美味的家常菜，以下是黄翅鱼煲汤的步骤：
1. 准备食材：黄翅鱼、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜。
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3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入黄翅鱼块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮 20 分钟。
5. 加入豆腐块，继续炖煮 10 分钟。
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6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上香菜即可。
需要注意的是，黄翅鱼煲汤的时间不宜过长，以免鱼肉变老。同时，煲汤时可以根据个人口味加入适量的蔬菜和肉类，以增加汤的口感和营养价值。
黄翅鱼炖汤营养高吗？
营养价值高。
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黄翅鱼为中型食用鱼，高蛋白、低脂肪，对发育成长的小孩、怀胎的孕妇以及产后妇女补充营养都非常有益。黄翅鱼肉质细嫩、鲜美，无论是清蒸还是做汤，都既营养又美味。三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
