- 清炖黑头鱼做法？
- 黑头鱼炖豆腐做法？
工具原料黑头鱼 1条葱、姜 适量料酒、花生油 适量蒸鱼豉油 适量
方法/步骤分步阅读
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黑头鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面各划上几刀。
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在盘子上垫上些葱段。
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黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏
2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝
3、将盘子放在蒸篦上
4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟
5、将鱼盘取出，上面撒葱丝
黑头鱼炖豆腐做法？
步骤/方式1
黑鱼收拾完，洗干净，用料酒腌制。豆腐切小块。
步骤/方式2
锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下。
步骤/方式3
另起锅，加油将葱姜爆香后加入清水。
步骤/方式4
