番茄胡萝卜炖牛腩做法儿童?
1、食材:牛腩200克,白萝卜100克,胡萝卜20克,蒜苗10克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量,淀粉适量,食用油30克,香油1小匙,蚝油3小匙,酱油1小匙,高汤2小匙,料酒2小匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,味精1/2小匙。
2、将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时,中间换换水,以便把血水尽量泡出来。
3、再将牛腩焯一下水。
(图片来源网络,侵删)
5、炒锅倒入油将葱姜蒜放进去煸炒出香味,关小火,放入两块腐乳、一块南乳、一勺柱候酱稍微稍炒一下。
6、倒入焯好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒,再盖上锅盖焖片刻,等牛肉本身的水分干了,便往锅里加水,最少要没过牛腩6、等水沸了便倒入紫砂煲中炖煮。
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7、一个小时后加入白萝卜块,加盐调味再继续煮两个小时即可。
材料:牛肉100g,土豆1个,番茄1个,胡萝卜1个。
做法:
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2、热油,倒入牛肉炒熟,再放入胡萝卜土豆翻炒一会。
4、最后放入番茄收干汤汁即可。
西红柿牛腩面的做法阿飞?
用料
西红柿
适量洋葱 适量酱油 适量姜 适量料酒 适量糖 适量盐 适量葱 适量牛腩 适量面条 适量青菜 适量豆瓣酱 适量
步骤 1
做肉的香料包街边买就行了,自己配反而更贵更麻烦,这一小包两元很省事。 牛腩买了半斤,正常一家人吃买个一两斤就够了。 牛肉焯水洗干净
步骤 2
切一个西红柿成小块,炒成烂糊糊,用于后面给牛肉增加西红柿的酸香。
步骤 3
步骤 4
主料:
水30ML左右
鸡蛋1个
辅料:
牛腩 400克左右 洋葱1个 蕃茄3个 姜4片 番茄酱1大勺 冰糖10克 生抽1勺 料酒15克 盐适量
西红柿牛腩面的做法:
步骤1 番茄去皮切小块
步骤3 牛腩用水焯一下备用