南昌拌面用的哪种面？
江西拌面又叫南昌拌面。江西拌面使用的面条主要是白面、荞麦面、鸡蛋面、挂面等等。江西拌面做法简单，面过开水烫熟加油盐,香菜,花生米等搅拌均匀后食用的一种粉条和面条,加工速度快,价钱比较便宜,味道还不错!江西拌面是一种非常有名的特色小吃。欢迎大家来江西品尝！
一般是买包装的面啦，挂面有时会买到不好的面粉做的，建议买包装好的面。
2、等面（差不多浮起来）熟了的时候，就可以把面倒入冷水中洗净，再捞起。
到了这步面就好了
下面是料的做法：把食用油放入干锅中，适合温度后关火，放入葱，蒜头和姜末爆下味，再放入酱油，和香油。（之后用小碗装起）
凉拌面：直接拌
热拌面：用开水冲下面，再放入碗中，用之前做好的料拌。
江西拌面是什么面？
江西拌面又叫南昌拌面。江西拌面使用的面条主要是白面、荞麦面、鸡蛋面、挂面等等。江西拌面做法简单，面过开水烫熟加油盐,香菜,花生米等搅拌均匀后食用的一种粉条和面条,加工速度快,价钱比较便宜,味道还不错!江西拌面是一种非常有名的特色小吃。欢迎大家来江西品尝！
南昌拌粉酱油和拌料秘密配方？
1、准备食材：粉、萝卜干、小米辣、香菜、拌粉酱、盐、麻辣鲜、排骨粉、秘制酱油、熟花生米
2、小米辣洗干净切碎，香菜洗干净切小段，锅里加入水，水开把粉放进去煮熟，捞出来过一下凉水，沥干水分放进盆里。
3、加入萝卜干、小米辣、拌面酱、盐、麻辣鲜、排骨粉、秘制酱油、熟花生米，再放入香菜，搅拌均匀就可以吃了，太香了
1、拌粉调味的精华都在酱油里，酱油（10斤0）制时要加适量水（4斤水），否则拌粉会黑难看。
2、酱油里面加盐适量，味精100克，鲜香粉150克，麻辣鲜100克，特香料2小包。
南昌拌粉是南昌人到早餐店人手一份的特色早餐，味道不错哦。拌粉前首先要把拌料准备好，萝卜干拿小米椒炒好切成丁，花生米炒熟，再把小米椒，大蒜子，香葱切碎装入碗中备好。
提前煮好的米粉拿热水过下装入大碗中，然后调入适量的老抽，生抽麻辣油，味精，再加入准备好的调料拌匀，一碗美味的南昌拌粉就好了。
步骤 1
大蒜切成蒜末、小米辣切成碎末、（看个人吃辣而定）倒入多一点的生抽、老抽、放入盐和鸡精。搅拌均匀
步骤 2
锅中倒入多一点的油，放入整根的葱炸香油，葱炸到焦黄捞出。
步骤 3
