豆角鸡蛋拌面的做法

1. 土豆豆角炒鸡蛋的做法？
2. 芸豆角炒鸡蛋的做法？

土豆豆角炒鸡蛋的做法？

主料：鸡蛋150克、土豆150克 、豆角150克

辅料：干红辣椒5克、洋葱25克 、牛奶20克

调料：植物油15克、盐3克、胡椒粉2克

土豆豆角炒鸡蛋的做法

1. 将鸡蛋磕入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉搅拌均匀；

2. 土豆去皮洗净，切成小条，用清水洗去淀粉，控水，豆角掐去两端，清洗干净，切丝，葱头洋葱去外皮，洗净切成丝，干辣椒洗净，切成丝；

3.炒锅注油烧热，放入洋葱丝爆香，下入豆角丝翻炒5分钟，再下入土豆丝煸炒，加入精盐、胡椒粉、少许水，盖盖煮15分钟至豆角丝熟了，倒入蛋液炒熟，撒入红辣椒即可

芸豆角炒鸡蛋的做法？

炒鸡蛋做法如下

鸡蛋2枚、蒜苗约75克、菜油炒蛋用，约2大勺、精盐1/2小勺、胡椒粉1/3小勺、菜油1大勺

1、把蒜苗洗净，切段。

2、把蛋打散，加精盐1/2小勺、胡椒粉1/3小勺、菜油1大勺，再打匀。

3、升中大火，锅热放底油，烧热，倒入蒜苗炒至半熟。

4、盛起蒜苗，放到蛋液中。

5、锅置炉上，升中高火，锅热收中小火，倒入蛋液和蒜苗，收小火，将蛋液四周向内翻，翻至蛋八、九成熟可盛起食用