番茄腐竹的做法？
食材 主料 腐竹 50g 西红柿 300g 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 少量 姜 少量 蒜 少量 白糖 少量 鸡精 少量 步骤
1.腐竹，用水浸泡。
2.西红柿，洗净。
（图片来源网络，侵删）
3.准备洋葱、姜、蒜。
4.西红柿切块。
食材准备 -
（图片来源网络，侵删）
干腐竹100g 番茄2个 秀珍菇70g 鲜香菇70g 生抽10g 素蚝油10g 盐4g 糖3g 清水200g
1.干腐竹提前用清水泡软，挤干水分备用，番茄切大块，秀珍菇、鲜香菇用清水清洗干净备用
2.热锅倒油，将浸泡好的腐竹，放入平底锅，小火煎至两面金***盛出备用（也可以炸香哦）
（图片来源网络，侵删）
加入秀珍菇、鲜香菇、煎好的腐竹、生抽、素蚝油、盐、糖、清水，盖上盖大火煮开后，转中小火焖煮8~10分钟，准备开吃！
西红柿炒腐竹的做法，西红柿炒腐竹怎么做好吃？
家常做法是这样的——将西红柿洗净切小块备用，腐竹用温水泡软后切段备用。
在锅中放油，热锅冷油，把腐竹放入锅中煸炒至微黄，加入西红柿翻炒一下，加入适量盐和糖调味，翻炒均匀，最后淋上少许芝麻油即可。
解释这道家常菜的做法简单易学，西红柿和腐竹的搭配尝起来酸甜可口，所以受到许多人的喜爱。
除了西红柿炒腐竹，你还可以尝试在菜品中添加一些其他的配料，比如绿豆芽、肉类等，也可以根据个人喜好进行口味的调整。
同时，在烹饪过程中要注意火候，以免炒糊或者过于生疏。
