做香肠的辣椒面炒还是不炒的好？
这完全取决于个人口味。有些人喜欢炒过的辣椒面，因为它可以更好地释放出辣椒的香味和辣味。而有些人则喜欢生的辣椒面，因为它的味道更鲜明，更有活力。所以，你可以根据自己的口味来决定是否炒香肠的辣椒面。
麻辣香肠辣椒面要炒吗？
大香肠，辣椒面要炒吗？
我觉得麻辣香肠啊，辣椒面是不用吵的，吵了的辣椒面啊，放在嗯啊，香肠里头啊，不是那么好，我觉得我家也经常的做麻辣香肠啊，那啊那啊，那辣椒要放辣椒，要放下啊，再给哥水搅拌一下，完了再放深入香肠里，我觉得是非常好吃的，也非常美味的
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做麻辣香肠的时候，他这个香肠的味道是非常麻，非常辣的，所以要用到辣椒面，我们一般情况下，辣椒最好是首先给他用，小火慢炒，他吵成一种焦焦的香味的时候，再给他打成粉，这样再做成麻辣香肠的话，他就有麻的味道，也有香香的辣椒面的味道，所以做麻辣香肠的时候辣椒面最好给他炒一下下
做香肠的辣椒粉需要炒吗？
要炒，香肠好不好吃，绝不仅仅取决于腌制的味道，还有入口那一刻绵软的口感，这就需要一丢丢技巧。四川美食甲天下，香肠同样是受到很多人的爱戴，其咸中带甜，微微麻舌感，颇受消费者青睐。如短期贮存挂晾即可。
腊肠如长期贮存，则要装进缸内，一层香肠喷一层白酒，直至装好，放阴凉通风处，可保存5个月左右，风味不变，麻辣可口。
（图片来源网络，侵删）
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