拌面，意面，大家喜欢吃粗面还是细面？
您好~对于拌面🍜来说，我更倾向于选择细面。首先我们以西红柿鸡蛋面举例。当西红柿鸡蛋酱倒在面上，如果下面是细细的面，上下翻拌就可以自然而然的在面的每一个间隙间留下他纯粹的味道。而且在你每一次吸面的间隙会有大量的酱汁，随着面进入你的味蕾中。而意面的话，我更喜欢是粗面。因为意面的酱汁是稍块状的，不像西红柿鸡蛋那样沙沙的。粗面会把意面🍝的酱块挂住，可以吃到肉🥩呦~然后因为吃意面大多是用🍴刀叉，所以粗面更适合些~以上是我的回答~
粗面喜欢咸辣口，比如之前去甘南吃过的兰州炒面，粗面既有嚼劲又不会显得味道很重。
细面喜欢吃外式，甜酸或者肉酱，比如意大利肉酱面和鸡茸蘑菇面多数都为细的，因为这样吃起来味道更浓郁。
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当然是细面了，意大利面***取以杜兰小麦为主磨成的小麦粉，在口感上筋道面质偏硬。粗面的意大利面相对于细面来说不宜煮熟，配合酱料也难以入味，所以一般情况下选择细面做意大利面最好
这要根据个人口感来选择了，无论粗细，食用起来有嚼劲，软硬适中，易吸汁，不易断裂为好。
我个人喜欢不要太粗的面，认为粗面不易吸收汤汁，能吃出面腥味来。面条的粗细不影响制作者的水平，只是食用者的喜好不同而已。
（图片来源网络，侵删）
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