菠菜柿子豆腐汤的做法？
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（图片来源网络，侵删）
西红柿剥掉皮子:用到在顶上划个“十”字,将开水对着“十”字浇到完全没过西红柿。稍微烫一会儿,捞出,西红柿的皮子很容易就剥掉了。
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菠菜西红柿面条卤怎么做？
第1步.先准备干鲜菇个和木耳，用水泡开洗净备用。西红柿去皮切块。
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第2步.菠菜用开水煮一下放碗里
第3步.虾仁过油 盛出来备用
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第5步.锅里放油， 把八角放里， 火一定要大， 葱姜蒜下锅炒香， 放猪肉翻炒变色， 放木耳香菇西红柿炒熟 ，加料酒酱油翻炒， 把过油的虾仁放入一起翻炒， 放水 如果是4个人吃就放4碗水， 水开了 就把鸡蛋下到锅煮2分钟， 放调好 水的淀粉到锅里搅拌一下， 水开就 放盐和香油 关火出锅 将卤盛到已 经放好菠菜的碗里 上面放香菜
【杂蔬打卤菠菜面的食材和调料】 菠菜100克、面条100克、 西红柿2个、 木耳10克、豆腐干2块、 鸡腿菇1个、 土豆1个。 【做法】 一、 食材洗净，豆腐干、鸡腿菇、土豆、西红柿全部切成丁，其中西红柿留一个切成片，木耳泡发后撕成小朵菠菜洗净后切成或撕成小段。 二、 热锅放油，先放西红柿丁炒出汁，再放土豆丁翻炒，等土豆丁炒得稍软一些，把木耳、豆腐干、鸡腿菇全部放入，加稍许水，盖锅盖闷一会。 三、 翻炒一会，黄豆酱加入水搅拌均匀后，放入锅里，再翻炒一会即可。 四、 面条煮好后，把洗净的菠菜扔里面焯一下，一起出锅。 五、 把做好的卤浇到菠菜面上，就可美美的吃早餐。 【小贴士】 这个卤可以多做一些，冷却后密封一下，放冰箱冷藏，可吃5天左右。
