适合糖尿病吃的蛋糕品牌？
1、耐吉斯：耐吉斯是一家专注于生产无糖、低糖饼干、巧克力、蛋糕等甜食的品牌，其产品有多种口味，深受消费者喜爱。
2、安慕希：安慕希是一款风靡全球的酸奶品牌，除了普通低脂酸奶，还有无糖酸奶可供选择。
3、伊利健康无糖乳：伊利是国内知名乳制品品牌，该品牌生产的健康无糖乳系列产品广受欢迎，口感与普通牛奶相仿，人工添加剂低，适合儿童、老年人和糖尿病患者等特殊人群食用。
动物奶油蛋糕升糖指数？
动物奶油基本都含有大量的脂肪和糖分，是属于升糖指数高的食物。升糖指数大于70就是属于高升糖的食物，这些食物进入肠胃之后，可以很快地被吸收消化，转化为葡萄糖的速度也很快，会使血糖迅速升高。100g奶油蛋糕GI指数82......这些都远超高GI食物的标准，糖尿病患者不建议食用。
蛋糕油什么成分？糖尿病人能吃吗？
谢谢邀请。不知大家是否注意到没有，真正的奶油放在冰箱里2-3小时就会融化，而大多数蛋糕店做的奶油蛋糕一般都可以放上2-3天而不融化，其答案很简单：就是加入了大量的蛋糕油。目前，市面上制作蛋糕的蛋糕油基本都是氢化脂肪酸或反式脂肪酸。
这样的蛋糕油制作蛋糕有如下优点：其一，使蛋糕、面包及马铃薯制品等淀粉含量丰富的食品可以长时间保持新鲜、松软；其二，具有防腐功能，可以使得蛋糕可以更长时间保存；其三，由于是人工化学产品，因此其价格低廉。
必须指出，蛋糕油并非是什么营养物质，只是一种食品添加剂，根据《国家食品添加剂食用卫生标准(GB2760)》规定，一般最大使用量为6克/公斤。尽管有如此规定，但实际添加多少消费者很难界定！
蛋糕油并非什么营养原料，只是一种毒性较小、相对比较安全的食品添加剂。在《国家食品添加剂食用卫生标准(GB2760)》中，对这种添加剂的使用量有明确规定，一般最大使用量为6g/kg。尽管有如此明确的规定，但实际使用中究竟添加了多少，消费者不大好界定。
应该说，反式脂肪酸对健康有害！研究表明，反式脂肪酸过多摄入会增加身体慢性炎症的风险，这一改变导致心血管疾病的发生大约是天然饱和脂肪酸摄入者的3-5倍。反式脂肪酸的摄入增加糖尿病的风险，美国的一项前瞻性研究显示，反式脂肪酸的摄入与糖尿病风险具有显著相关性，在摄入反式脂肪酸最高的20%人群之中，其糖尿病发病风险较同比例的反式脂肪酸摄入量最低人群高39%。
低糖生活指导猿来解答！
市售的蛋糕大部分都是精制面粉为原料，同时会加入较多的糖、黄油、反式脂肪等添加成分。
对于糖友来说并不是很好的选择。
如果有条件的话，可以用杂粮粉自行制作蒸蛋糕，鸡蛋、牛奶等蛋白质含量较高，可以降低整体GI值，但是不要额外添加白砂糖。可以用南瓜、紫薯、红豆沙等天然原料来进行调味是最好的。
最后是注意摄入的量，要计入整天的热量范畴，也就是当天的主食需要减少。
你说的是蛋糕上的奶油吧，分为有三种，一种是植脂奶，一种是动物奶，还有一种是混合的，一般是70%-80%的植脂奶混合20%-30%的动物奶油。他们主要成分都是蛋白质和脂肪，另外，为了调整口味都会加入大量的蔗糖、香料。
植脂奶也就是人造奶油，价格比较低，也比较常见，稳定性好，但是一些廉价的植脂奶，含有反式脂肪酸，对心血管不好。建议少吃。好的植脂奶，几乎不含反式脂肪酸，但是植脂奶吃起来容易腻。
动物奶油吃起来口感好一些，不容易腻，但是加工难度比较大，稳定性非常差，尤其夏天，特别容易化。但是不含反式脂肪酸。
但是不管是哪种奶油，都加入了大量的糖，糖尿病人尽量少吃。
