- 剁椒鸦片鱼的做法？
- 剁椒蒸鸦片鱼尾怎么做如何做好吃？
材料主料：***鱼,红尖椒各适量。调料：葱姜水,蒜片,白酒,盐,味精,色拉油各适量。
制作1.***鱼宰杀洗净，用葱姜水浸泡去腥，斜片成大块。
2.红尖椒去蒂去籽，切菱形片。用其余调料腌制成剁椒，下锅加油煸出香味。
3.剁椒盖于鱼身，上笼蒸制成熟。
剁椒蒸***鱼尾怎么做如何做好吃？
准备食材：***鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。
1，洗净***鱼头，从中间切成两瓣。
2，小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。
3，洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。
4，蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。
5，将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上酱油即可。
