香焖黄花鱼的正宗做法？
材料：黄花鱼 2条 、 葱花 适量 、 姜片 适量 、 蒜末 少许 、 干辣椒 2个 、 生抽酱油 3勺 、 米醋 2勺 、 糖 2勺 、 料酒 1勺 、 香油 1小勺 、 面粉 少许 、 盐 少许
步骤1/10
步骤2/10
锅内倒少量的油，比炒菜少一半。小火，将鱼放在锅内，两面微微煎一下，鱼肉定型即可。捞出。
步骤3/10
锅内下葱，姜，蒜末，两个干辣椒爆香。
食材明细
黄花鱼2条、海鲜酱2勺、八角2个、白糖适量、鸡精适量、盐适量、花椒5-6粒、料酒适量、米醋少许、蒜6瓣、姜片6片、葱1根、小米椒3个
酱烧黄花鱼的做法
1、鱼用凉水冲洗干净，用刀在鱼背上划几刀
红闷黄花鱼的做法是什么？
黄花鱼肉细嫩，脂肪含量也低，适合入秋滋补不胖人的食材哦！
黄花鱼每百克鱼肉中含蛋白质17.6克，有17种氨基酸，还含有脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素b1 b2等。
下面简单来分享下
黄花鱼做法
2.锅内加入植物油，把黄花鱼放入用小火煎，煎至两面金黄就可以盛出备用。
3.锅内放入切好的大蒜，生姜，倒入酒，生抽，糖，盐调味。把煎好的黄花鱼放入到锅中。锅内倒半碗水和高汤后盖上锅盖闷煮。（焖煮的时间根据汤汁收汁，以目测为准）
4.收汁后，焖好的黄花鱼装盘就可以吃啦。
清焖黄鱼的正宗做法？
主料：黄花鱼1条
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒5个，香菜适量，甜面酱2大勺，料酒2大勺，白糖1小勺，蚝油1大勺，花生油2大勺
1. 黄花鱼治净，两面打深斜刀；
3. 起炒锅，热锅凉油中火爆香葱姜蒜和干辣椒；
食材用料
黄鱼 3条，姜4片，甜面酱适量，葱适量，蒜适量，盐适量
做法步骤：
1，首先将黄鱼清洗干净，去鳃，在鱼身上划几刀
2，锅内倒入少量油，油热下入姜片，然后加入黄鱼在油里煎一下
3，然后加入适量甜面酱、葱、蒜，一茶匙盐、一杯清水，中火烧开
4，再中火焖煮15分钟，就成了。
黄花鱼一条洗净，用姜葱沫、盐、花椒面盐制一下
大蒜和姜切片，香菜切段，葱切丝
把盐好的鱼沾上面粉，准备好蛋液，把鱼挂上蛋液
锅底加油烧热，放上鱼煎至两面金黄，再倒上醋和料酒
倒上水水，不用没过鱼
