可可小蛋糕的做法窍门

1. 可可蛋糕的家常做法？
2. 可可蛋糕的做法？
3. 可可味金枕蛋糕的做法？

可可蛋糕的家常做法？

材料：

低筋面粉 100 克

可可粉 20 克

泡打粉 1/4 小勺

细砂糖 60 克

盐 1/8 小勺

鸡蛋 2 个

牛奶 80 毫升

食用油 40 毫升 步骤：

将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合，过筛备用。

1、将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。

2、筛入可可粉。

3、用手动打蛋器搅拌均匀。

4、加入牛奶。

5、搅拌均匀，冷却备用。

6、分蛋，将蛋黄分入可可糊里备用。

7、蛋白中加入盐。

8、分3次加入120克白糖，打发至干性发

材料

低筋粉100g、可可粉30g、鸡蛋6个、植物油 40ml 牛奶80ml 白砂糖50g 淡奶油 适量 白砂糖 适量

做法

1 蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。

2 混合筛入低粉和可可粉。

3 翻拌均匀。

可可蛋糕的做法？

1. 首先把所有的粉类的经过筛后放在备用。

2. 把糖酒液部分里面的水加上糖一起放在锅里，然后加入到融化为止。

3. 等稍微冷凉之后把橘味利口酒加入进来。

4. 把鸡蛋和糖加入进来。

5. 把盆放在38度左右的温水上面用打蛋器进行打发。

6. 把牛奶也坐在温水上加热到40度左右。

7. 把全蛋液打到出现划痕的时候不会立刻消失就可以了。

8. 把第一步过筛后的粉加入进来。

9. 搅拌均匀后把加热的文牛奶加入进来。

10. 搅拌均匀之后倒入模具中，然后放在烤箱里，上下火170度烤20分钟即可。

可可味金枕蛋糕的做法？

可可味金枕蛋糕是一款口感细腻，巧克力香味浓郁的蛋糕。首先需要准备蛋糕材料，包括蛋、糖、低筋面粉、可可粉等。

将蛋白和蛋黄分开打发，加入糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和可可粉拌匀，最后加入融化的黄油。

将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制。

蛋糕烤好后，配上金枕果仁和奶油，即可享用。