油炸糖糕的做法和配方是什么？
制作过程：
第一步，锅中添上差不多130克的水，将水烧至沸腾的状态，面粉准备100克，将其放入一个大碗中，分次少许慢慢加入烧开的水，并且一边不停用筷子搅拌；
第二步，直到搅拌成絮状的时候，也就是比做摸你头的面团还要软，然后在其中加上点食用油，待不烫手的时候，在手心抹上点油，开始揉面，将其揉成稍微柔软一点并且比较光滑的面团；
第三步，然后将其整理成长条状，用手揪成一个个大小适中并且均匀的面剂子，覆盖一张保鲜膜，静置5分钟，这个过程中，准备一个小碗，放入2勺白糖或者红糖，然后再加入一勺面粉；
第四步，放入少许的白芝麻，用筷子将其混合搅拌均匀，面团松弛好，即可用手整理成一个碗状，包入少许的糖馅，收口捏紧，然后整理成圆饼状，按照这个方法依次做好所有的；
炸糖糕怎么和面？
1、面粉里放入白砂糖搅拌均匀，用热开水把面烫熟，用筷子搅成棉絮，凉一边。
2、白砂糖放入一些面粉（一点点就好，防止成品烫嘴）和黑芝麻。
3、手沾油把面絮活成面团，揪成小剂子，放入糖馅。
4、把面团包好，团成圆压成面饼。面团的口一定要捏好，不然炸的话会露馅也不会鼓起来。
5、油六成热，放入糖饼，油要多放没过油饼才好。慢慢油饼会浮起来鼓起来，小火炸勤翻面，两面金黄，鼓起即可。
6、不喜欢太甜，糖馅就放的少些，捏口一定要捏好。和面时一定要用热开水烫面。
7、制作完成啦。
炸糖糕怎么和面？
1、面粉里放入白砂糖搅拌均匀，用热开水把面烫熟，用筷子搅成棉絮，凉一边。
2、白砂糖放入一些面粉（一点点就好，防止成品烫嘴）和黑芝麻。
3、手沾油把面絮活成面团，揪成小剂子，放入糖馅。
4、把面团包好，团成圆压成面饼。面团的口一定要捏好，不然炸的话会露馅也不会鼓起来。
5、油六成热，放入糖饼，油要多放没过油饼才好。慢慢油饼会浮起来鼓起来，小火炸勤翻面，两面金黄，鼓起即可。
6、不喜欢太甜，糖馅就放的少些，捏口一定要捏好。和面时一定要用热开水烫面。
7、制作完成啦。
糖糕的配方炸糖糕怎么炸糖糕糖糕的做法怎么做糖糕？
大家好，我是乡村美食杰。一个从业早点多年的师傅，今天我来教大家怎么炸糖糕。
我们用到的配方是
水；500克 中筋面粉；250克 白糖；20克
500克水加入锅中烧开后倒入面粉
用擀面杖快速搅拌
搅拌的过程中面团会越来越硬
糖糕的配方炸糖糕怎么炸糖糕糖糕的做法怎么做糖糕？
大家好，我是乡村美食杰。一个从业早点多年的师傅，今天我来教大家怎么炸糖糕。
我们用到的配方是
水；500克 中筋面粉；250克 白糖；20克
500克水加入锅中烧开后倒入面粉
用擀面杖快速搅拌
搅拌的过程中面团会越来越硬
