海苔蛋糕卷的做法

1. 怎样做海苔肉松蛋糕卷？
2. 海苔片做寿司卷的正确卷法？

怎样做海苔肉松蛋糕卷？

1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油30克、细砂糖40克、海苔肉松80克、沙拉酱70克、温牛奶45克、奶粉9克。

2、温热水溶解奶粉（也可以直接用50克纯牛奶代替），放凉加入玉米油，搅拌至不见油星，乳化好。

3、将面粉过筛进去。

4、划Z字拌至不见干粉即可。

5、分两次加入蛋黄，待拌均匀再加入下一次。

海苔片做寿司卷的正确卷法？

将海苔放在一块寿司席上，将寿司米铺在海苔上，厚度大约为1-2毫米。

把一些紫菜放在寿司米上，这些紫菜会作为寿司卷的卷料。

在紫菜上放上一些生鱼片，也可以在紫菜上放上一些其他食材，如黄瓜、番茄、鸡蛋等。

用手将紫菜和生鱼片捏在一起，使它们紧密地贴合在一起。

继续将紫菜和生鱼片捏在一起，将它们卷成卷。

最后，用刀将寿司卷切成适合吃的大小，即可享用。

注意事项：

海苔要选择新鲜的，以确保寿司的口感和外观。

紫菜要放在寿司米上，以确保寿司的形状整齐。

生鱼片和其他食材要放在紫菜上，以确保寿司的口感和味道。