清蒸巴沙鱼柳的正宗做法，清蒸巴沙鱼柳怎样做才好吃的？
1、将鱼柳切成五毫米左右厚度的鱼片，然后将切好的鱼片放入盆中，葱姜切片，然后在盆中倒入香油、料酒、葱、姜、花椒、盐等腌制十五分钟左右；
3、水烧开后，把腌制好的鱼片放入锅中蒸十分钟左右；
（图片来源网络，侵删）
4、蒸好后从锅中取出，取一个小碗，在小碗内倒入酱油、花椒油、芥末等调料拌匀，用鱼肉蘸取少许调料，即可食用。
巴沙鱼的家常做法清蒸？
1巴沙鱼用牙签扎眼更好的入味，放入容器，一勺料酒，葱姜丝，盐，静置六七分钟入味。
2上锅清蒸巴沙鱼
（图片来源网络，侵删）
3家常版巴沙鱼大约清蒸八分钟。
4巴沙鱼别蒸的时间过长。
5巴沙鱼蒸好后，用盘中的汤加点淀粉调个汤汁淋入巴沙鱼上，撒点香菜。
（图片来源网络，侵删）
6家常版巴沙鱼清蒸完成。
主料 未知巴沙鱼1条、家乐蒸鱼豉油3大勺、西兰花少许辅料葱白1段、花椒数粒、姜1块、食油适量、精盐少许巴沙鱼
步骤3巴沙鱼开背冲洗干净 将鱼45度斜刀切成段，分2个盘中装入
清蒸开背巴沙鱼的家常做法？
巴沙鱼清洗干净，腌制后，冷水下锅，水开后蒸八分钟至十分钟，浇上熬好的酱汁即可。冷冻的巴沙鱼，需要放在室温解冻后再使用。腌制巴沙鱼的时候，可以酌情添加姜丝、葱段、蒜片、辣椒等食材。蒸巴沙鱼块的时间不宜过长，以免影响巴沙鱼的口感和质地。
第1步、巴沙鱼的正面
第2步、里面像龙利鱼
第3步、巴沙鱼开背冲洗干净将鱼45度斜刀切成段，分2个盘中装入
第4步、将鱼块中分别夹入姜片、葱丝和花椒粒
1、把巴沙鱼洗净，放到葱姜料酒水腌渍十分钟，去腥
2、水开后，放入锅中，蒸8-10分钟
3、葱姜切丝备用
4、锅中烧热，加如植物油，油温达到200度即可
5、把葱姜丝撒在正好的鱼身上，浇上热油，再淋上豉油，即可
