石巴子鱼怎么做好吃？
石巴子，属高原特产，又名雪山鲢鱼，是一种比大渡河鱼还要贵重一点的鱼类，它喜欢生活中湍急的河水中，前胸有吸盘可以紧紧地吸在石头上，***，大的略黑，大小为一俩左右，最大约半斤，肉质极为细嫩可口，只有一根骨头，无鱼刺。石巴子鱼是中华间吸鳅，平鳍鳅亚科，是一种名贵的野鱼，身体扁平，贴水底游动，腹部有个圆型吸盘，能吸附于石块上防止身体被急流冲走。石巴子鱼又叫巴石子，主要生活在长江上游干流相当清澈的水里，是长江上游的特有鱼类。
食材：石巴子鱼800g，番茄酱1瓶（约300g)，白糖30g，姜片10g，蒜20g，盐5g
做法:
1、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化
2、鱼入锅，每面各煎2分钟
3、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟
4、感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯，新鲜的青鱼DHA丰富，应该多吃~
石巴子鱼怎么做最好吃？
食材：石巴子鱼800g，番茄酱1瓶（约300g)，白糖30g，姜片10g，蒜20g，盐5g
做法:
1、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化
2、鱼入锅，每面各煎2分钟
3、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟
4、感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯，新鲜的青鱼DHA丰富，应该多吃~
石巴子鱼养殖技术？
野生石巴子鱼是一种中小型底栖鱼类，市场销售价值非常高，因此具有很高的养殖价值，那么问题来了，野生石巴子鱼该怎么养殖呢？接下来小编就简单的来说说野生石巴子鱼人工养殖技术，希望对大家能有所帮助。
一、亲本引进培育
1、亲本引进
在养殖野生石巴子鱼时，选择鱼种可非常重要的环节之一，这不仅关乎石巴子鱼后期的生长及管理，还关乎养殖户养殖石巴子鱼的利润，因此在选择品种时最好是选择正规的石巴子鱼原种场或良种场引进亲本鱼种。
2、石巴子鱼鱼种要求
品种天然、纯正、优良。
3、石巴子鱼引种处理工作
亲本引进时要进行检疫检验，保证该鱼种不携带任何***，且要强化亲本培育。
石巴子鱼养殖技术？
野生石巴子鱼是一种中小型底栖鱼类，市场销售价值非常高，因此具有很高的养殖价值，那么问题来了，野生石巴子鱼该怎么养殖呢？接下来小编就简单的来说说野生石巴子鱼人工养殖技术，希望对大家能有所帮助。
一、亲本引进培育
1、亲本引进
在养殖野生石巴子鱼时，选择鱼种可非常重要的环节之一，这不仅关乎石巴子鱼后期的生长及管理，还关乎养殖户养殖石巴子鱼的利润，因此在选择品种时最好是选择正规的石巴子鱼原种场或良种场引进亲本鱼种。
2、石巴子鱼鱼种要求
品种天然、纯正、优良。
3、石巴子鱼引种处理工作
亲本引进时要进行检疫检验，保证该鱼种不携带任何***，且要强化亲本培育。
