做法，刀鱼炖茼蒿怎么做好吃，刀鱼炖茼蒿的家常做法？
刀鱼炖茼蒿的做法1.刀鱼去头去尾清除内脏剪成大小均匀的块状2.刀鱼用水清洗干净3.洗净沥干水份的刀鱼放在盘中备用4.茼蒿摘除杂叶清洗干净备用5.葱姜蒜切成薄片备用6.锅中倒入底油放入花椒大料炸香7.放入葱姜蒜爆香8.放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒均匀9.底油爆香后加入适量的清水10.将刀鱼摆入汤汁中开始炖鱼喽11.鱼炖到10分钟左右放入茼蒿梗12.炖制2分钟左右放入茼蒿叶同时放入盐和味精提味，茼蒿叶非常易熟不要煮时间久一方面是营养流失另一方面太影响口感噢13.美味滴刀鱼炖茼蒿摆入盘中14.刀鱼的鲜美和茼蒿混合在一起味道已经无敌噢15.茼蒿这样吃别有一番更加鲜美的口感16.这道美味也是宴客必备滴美味哦
茼蒿炖带鱼家常做法，正宗茼蒿炖带鱼怎么做？
茼蒿炖带鱼的家常做法是把准备好的带鱼处理干净，切成段，茼蒿洗净切段，用开水焯一下，然后拿出葱姜爆香，加水烧开放带鱼，汤汁浓稠加糖、盐调味，最后汤汁明显减少，放茼蒿，煮软后出锅。
带鱼营养丰富，每100克含脂肪7.4克，比其他鱼含量都高。做这道菜的时候需选用品种好的茼蒿，通常叶小、缺刻多，吃口粳性，但香味浓的尖叶茼蒿最佳。
（图片来源网络，侵删）
茼蒿炒带鱼的做法？
主料：带鱼350克,茼蒿200克
调料：盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,辣椒(红、尖、干)3克,香油10克,色拉油45克
茼蒿炒带鱼的做法:
（图片来源网络，侵删）
1. 将带鱼洗净，切成块
2. 锅置火上，倒入色拉油烧热，将带鱼块倒入锅中，炸成双面呈金***捞出控油
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