松花湖岛子鱼做法？
辅料：油适量、盐适量、白糖半勺、味精适量、料酒一滴滴、生抽一勺、醋一滴滴
松花湖岛子鱼做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
3. 旺火。烹入料酒。
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4. 烹入醋。
5. 稍稍靠制后，加入生抽。加适量水。烧开后，加盐、白糖调味，烧制10分钟左右。
6. 把鱼翻面，放味精提鲜。收汁后关火。
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7.剔除葱段不要，出锅装盘。
主料 2人份 白鱼500克 辅料 豉油30毫升、红椒20克、葱20克、姜10克、蒜10克、淀粉少量、花雕酒5毫升、香菜10克 清蒸岛子鱼步骤1 准备食材：岛子鱼洗净去除内脏 步骤2 在鱼身两侧斜切几刀，不要切断 步骤3 将红椒、葱、姜和蒜放在鱼身上 步骤4 放入花雕酒、蒸鱼豉油 步骤5 蒸锅中放入水，将水烧开，然后放入鱼盘 步骤6 蒸6分钟即可 步骤7 将鱼盘中的汤汁倒入锅中 步骤8 加入水淀粉熬至浓稠一些，在倒入鱼盘中 步骤9 将熬好的汤汁淋在鱼身上即可
1.
准备食材,岛子鱼洗干净,清洗掉内脏,放到盘子中备用
2.
把岛子鱼两边割几道口,但是不要割断了,方便蒸的时候能够入味
3.
切好将红椒、葱、姜和蒜等辅料备用
4.
5.
蒸锅烧水,放入腌制好的鱼,只需要上蒸5-6分钟就好
