清蒸金枪鱼的做法?
主料:金枪鱼
清蒸金枪鱼的做法
(图片来源网络,侵删)
1. 鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀,洒些盐腌10分钟后洗干净。
3. 蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝,放入盐水里浸一下。
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4. 将葱,姜,辣椒丝撒在熟的鱼上,炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可
金枪鱼怎么蒸?
清蒸金枪鱼的做法
金枪鱼洗净,肚子掏掉,表面用刀划开格子,用盐敷一小时左右,再洗掉盐。
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姜和辣椒切丝撒在鱼身上,我还放了两片姜在鱼肚子那里。然后淋上酱油,食用油, 放蒸锅里蒸15分钟。
好吧 没有单独拍鱼的 上今天的所有饭菜~
做法步骤:
第1步、将葱和姜切成丝,将辣椒切成段,分开放置盘中,待用
第2步、在金枪鱼背上划花
第3步、将姜丝塞进金枪鱼肚子里
第4步、把鱼连同盘子放进锅里,用中火蒸10分钟
蒸金枪鱼可以使用蒸鱼豉油或者生抽作为调味料,先将金枪鱼肉切成块状,然后在锅中加水,放入金枪鱼块,蒸约 10 分钟左右,直到鱼肉变白并熟透即可。蒸金枪鱼时要注意火候和时间,不要蒸过头,否则鱼肉会变硬。同时,可以根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等配料来搭配金枪鱼。