海鲜烩面最正宗的做法？
2· 有条件的最好用活虾、扇贝、蛤蜊、鱿鱼、海参等等。因为我用的是冻品，会腥一点，海鲜也比较寒，所以用料酒和姜腌制一会，祛腥驱寒。
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3· 木耳、豆干、杏鲍菇切碎。也可以加胡萝卜或者自己喜欢的配菜，我不爱吃胡萝卜。
海鲜烩面做法？
1· 把和好的面擀薄
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2· 折叠切条
3· 切完抖开，别沾了
4· 准备配菜
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5· 蒜末爆锅，放虾，海鲜，肉丝，炒熟，再放菜，依次佐料，最后把煮好的面放入一起翻炒
6·出锅。
海鲜烩面有彩蛋吗？
海鲜烩面通常不会加入彩蛋。彩蛋是一种以鸡蛋为主要食材制作而成的装饰性食品，一般用于点缀甜品或者凉菜。而海鲜烩面的主要成分是海鲜和面条，一些常见的佐料包括洋葱、胡萝卜、芹菜等，以及各种调味料。因此，在海鲜烩面中加入彩蛋通常不会被视为主流风格。当然，每个人的口味偏好不同，如果您喜欢在烩面里加入彩蛋，那也是完全可以的。
