花生大米和面的做法,花生大米和面的做法大全

1. 大米白醋泡花生米的做法？
2. 大米和花生米可以一起煮粥吗？

大米白醋泡花生米的做法？

1、把花生洗干净；

2、放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳；

3、剥出花生米，要带着那层红皮；

4、倒入白醋，没过花生米；

5、盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天就可以食用了。

1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净；

2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干；

3、做醋泡花生最好用酿造米醋；

4、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀；

5、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！

大米和花生米可以一起煮粥吗？

大米是可以跟花生一起煮着吃的，而且很有营养，不会上火。中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。一起煮食，更有营养，更不会上火，可放心食用。

这个问题的答案是:大米和花生米可以一起煮粥。

花生米和大米不是相克的食材。大米味干性平，富含淀粉，碳水化合物，是现代人的主要食材。花生米富含植物脂肪，卵磷脂，各种维生素，和人体所需的矿物质，大米和花生米一起煮粥，有互补的作用，营养更加丰富。