焖皖鱼的做法

1. 黑鲩鱼焖竹笋的做法？

黑鲩鱼焖竹笋的做法？

材料：黑沙鲩半条 支竹2根

做法：1.先把支竹泡水40分钟，直到支竹软化。切成段待用。

2.姜切丝，葱头切段。

3.热锅下油，葱.姜，鱼块煎到两面金黄。

4.下支竹落去，加点开水.酱油焖上5分钟。

5.调味，下点香菜，葱花，上碟。