樱花巧克力蛋糕配方?
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将制作巧克力酱的200ml鲜奶油放进玻璃搅拌盘里,并在深平底锅里隔水加热;当奶油接近沸腾时,往搅拌盘加入黑巧克力屑,煮至沸腾后,停火并冷却待用。
3. 在两个直径为23cm的蛋糕框上刷油。
4. 在另外一个玻璃搅拌盘里加入含盐黄油和黑巧克力,接着放进深平底锅里隔水加热,并搅拌至完全融化。
8寸樱花慕斯蛋糕的做法?
用料
慕斯底:
发酵无盐黄油 60克
慕斯液:
牛奶 268克
细砂糖 35克
淡奶油 250克
酸奶 390克
吉利丁片(5片) 25克
以下是一个8寸樱花慕斯蛋糕的做法:
1. 准备樱花:在人间四月天,***摘一些大樱花,清洗后用少许盐水浸泡,可忙活别的事;
2. 制作饼干底:称好消化饼干120g装入保鲜袋,用擀面仗碾碎。将吉利丁片用90克水浸泡;黄油放在小碗里面,隔水加热融化成液态,加入消化饼干碎,拌匀,要消化饼干吸收黄油正好,呈现半干看不到湿哒哒的状态;把饼干糊铺到8寸蛋糕模具的底部,铺一层,用勺子压实,放入冰箱冷冻,时间最好一个小时,能够冻硬;
3. 制作慕斯糊:将一包250g安佳稀奶油打发,打到8成,打发中加入25克白砂糖。将泡软的吉利丁10g也同样隔水加热到完全融化,放冷;将两盒酸奶,倒入一个大碗中,加入融化的吉利丁,拌匀。再倒入到打发好的稀奶油中,拌匀,就算是慕斯糊做好了;
4. 倒入模具冷藏:取出冰箱冻的蛋糕胚底,倒入慕斯糊,再放入冰箱冷藏,最少要45分钟;
5. 制作透明慕斯镜面:制作透明慕斯镜面,将5克吉利丁清洗后,用50***隔水融化,加入柠檬汁,白糖15克。最好是黄桃罐头这些的水,加入家里做的白糖柠檬汁少许;
6. 冷藏定型:从冰箱取出半成品,放上樱花,倒入雪碧,用牙签调整樱花位置,放入冰箱冷藏。
8寸樱花慕斯蛋糕做法:蛋糕底:将低筋面粉、糖和盐混合。将蛋黄和香草精搅拌均匀,加入牛奶。将湿料加入干料中搅拌均匀。蛋白打发至硬性发泡,加入面糊中轻轻翻拌均匀。倒入8寸模具中,175度烤25-30分钟。
樱花慕斯:将樱花酱与吉利丁片溶液混合。将奶油打发至硬性发泡。将樱花混合物与奶油混合。
组装:在蛋糕底上铺上樱桃果冻。倒入樱花慕斯,抹平表面。冷藏至少4小时或隔夜。装饰以樱花花瓣或其他装饰。
四寸樱花蛋糕文案?
1 可以是:精致小巧,花开如梦的四寸樱花蛋糕。
2 四寸樱花蛋糕以其精美的外观和口感,成为了许多人喜爱的甜点选择。
它的小巧尺寸适合单人食用或小型聚会,给人一种独特的享受感。
3 樱花蛋糕象征着美丽和浪漫,四寸樱花蛋糕通过精心的制作和装饰,将樱花的精髓展现得淋漓尽致。
它是一款不仅外观精致,口感细腻的甜点,适合在各种场合展示和享用。
无论是作为生日蛋糕、情人节礼物,还是庆祝特殊时刻,四寸樱花蛋糕都能给人带来美好的回忆和愉悦的味蕾体验。