烩面胚子可以冷冻吗？
可以冷冻
烩面胚冷藏保存三天为佳。烩面是一种传统的小吃，在吃烩面的时候，常常配着精美的菜肴，达到既有营养又有口感。但是所使用的烩面胚，最好是当天的，这样的烩面营养丰富色泽鲜艳。如果食用不完，要储存烩面胚的话，要用保鲜膜密封后放到冰箱中，但最多只能储存三天，否则烩面的色泽暗淡，营养成分流失，还会空气被污染。
烩面片在冰箱里可以放多久？
（图片来源网络，侵删）
1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。
3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室。
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烩面胚冷藏保存三天为佳。
使用的烩面片，最好是当天的，这样的烩面营养丰富色泽鲜艳。如果食用不完，要储存烩面胚的话，要用保鲜膜密封后放到冰箱中，但最多只能储存三天，否则烩面的色泽暗淡，营养成分流失，还会空气被污染，影响肠胃健康。
烩面片在冰箱里存放的时间取决于你的面片是煮过了还是没有煮。
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如果你的面片做好了但是还没有加工，也就是说，是生的，那么，你放在冰箱的冷藏室里面基本上可以放两天左右。
如果你的面片已经煮熟了，那么你用保鲜膜给它盖好之后，放在冷藏室放一天多就应该吃掉，否则会滋生细菌。
当然，如果你不在乎口感的话，把面片冰冻起来就可以保存更长的时间。
