硬奶油蛋糕做法？
硬奶油蛋糕的做法如下：
同时，将黄油和细砂糖混合加热至融化，再倒入面糊中，继续搅拌。
之后，将蛋清糊分次加入面糊中，每次都要轻轻翻拌均匀。
最后，将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。待蛋糕烤好后，取出抹上硬奶油装饰即可。这样，一款美味的硬奶油蛋糕就做好了。请注意，制作过程中要注意火候和搅拌的均匀度，以确保蛋糕的口感和质地。
首先将软化的黄油和细砂糖混合搅拌至蓬松，添加蛋黄、牛奶和香草精，拌匀后逐渐加入面粉和泡打粉混合物。
将蛋白打至硬性发泡，分次加入面糊中轻搅均匀，倒入预热好的烤盘，烤箱预热后放入以170度烤约30-35分钟，表面呈金***即可。取出待其自然风凉即可享用。建议在蛋糕表面以糖粉点缀装饰，口感更佳。
拉丝奶油蛋糕的做法？
拉丝奶油蛋糕是一款美观且美味的烘焙甜品，其特色在于蛋糕顶部的拉丝奶油装饰。以下是制作拉丝奶油蛋糕的步骤：
### 材料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
- 细砂糖 60克（分为两部分，30克用于蛋白，30克用于奶油）
- 盐 1克
- 香草精 几滴（可选）
食材准备：
戚风蛋糕胚：蛋黄60g、蛋清10g、玉米油60g、纯牛奶10g、细砂糖50g、低筋粉10g
操作步骤：
1.将50g白砂糖分三次加入到蛋清中，将蛋清打至有小弯钩的湿性发泡即可
2.将牛奶和食用油加入到蛋黄中，搅拌均匀
3.将低筋粉过筛到蛋黄中搅拌成蛋黄糊
4.先挖取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再将翻拌好的蛋黄糊倒回到蛋白中，进行翻拌，直至蛋白与蛋黄糊均匀
光波 奶油蛋糕 做法？
要做光波奶油蛋糕，首先需要准备好面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、玉米油、泡打粉和面粉筛等材料。
将鸡蛋和白砂糖放入盆中搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油混合，搅拌至均匀。
然后将面粉筛入混合液中，搅拌均匀。
最后加入泡打粉，再次搅拌至均匀。
将混合物倒入烤模中，放入已经预热至170度的烤箱中烤20-25分钟即可。取出后待其冷却，再在顶部涂抹上奶油即可。
无奶油蛋糕简单做法？
无奶油蛋糕通常指的是不含奶油成分的蛋糕，这里提供一个简单的海绵蛋糕食谱，它不需要使用奶油，口感依然柔软细腻。
### 材料：
- 鸡蛋 4个（室温）
- 细砂糖 120克
- 低筋面粉 120克
- 玉米淀粉 20克
- 植物油 30毫升
- 牛奶 30毫升
- 香草精 1茶匙（可选）
要做一个无奶油的蛋糕很简单，我们可以用代替品来替代奶油，比如用苹果酱、酸奶或者橄榄油来代替。首先我们需要准备面粉、糖粉、泡打粉、鸡蛋、盐、无糖苹果酱和香草精。
把干料混合在一起，然后将鸡蛋打散，添加苹果酱和香草精，搅拌均匀。
将湿料慢慢地倒入干料中，搅拌至融合。将面糊倒入烤盘中，烤25-30分钟即可。这个简单的无奶油蛋糕不仅健康，而且口感醇香，非常适合作为下午茶点心或者甜品。
