粉条的做法大全?
一、白菜炖粉条的做法详细介绍
***炖粉条的制作材料:
(图片来源网络,侵删)
做法:
1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
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2.***下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软,***见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。
二、肉末粉条的做法详细介绍
(图片来源网络,侵删)
肉末粉条的制作材料:
1、把红薯粉条提前泡一下,提前10分钟,用温水泡发。不能时间太长,泡发时间太长,会影响口感。等看到粉条发软了,就可以捞出来,放到盆里,等待使用。
2、自己要计算好自己家人吃饭的时间,根据时间泡发红薯粉条,感觉泡发10分钟后正好用上,因为泡发的粉条也不能晾太长时间,要不,又会干了。
4、葱切小段,姜切丝,蒜切末,放置一旁。再切一些鲜葱叶,放到最后用的。喜欢吃辣的朋友可以加个辣椒的。
6、加热,翻炒,等看到五花肉出油,成***时,加入姜,葱炒一下。吃辣的朋友,这时要把辣椒放进去。
7、加水,放进红薯粉条。看看水,要漫过粉条才可以,水要多一点。
8、加入盐,酱油,盖上锅盖,中火炖。
9、5分钟后,关火,新手中间要打开锅盖看看水,不能糊了锅。
10、用大点的盘子盛粉条,因为熟了的粉条会浓稠。最后撒上切好的葱叶。味道很不错的。