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素炒油麦菜的做法
①、准备好食材后，先将油麦菜放入清水中浸泡30分钟，水中可以加少许小苏打，这样可以减少叶子上残留的有害在物质。油麦菜浸泡洗干净后，用刀一分为二，装入盘中备用。将胡萝卜切成菱形片，大蒜拍碎后切成蒜末装入碗中备用。
准备食材：将油麦菜洗净，沥干水分备用；大蒜切末，姜片切丝备用。热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香。加入油麦菜翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。继续翻炒至油麦菜变软烂，出锅前再加一些香油提味即可。
油菜用剪刀去根，然后放入盆里淘洗2遍、捞出控水。起锅烧油，放蒜爆香，下油菜，翻炒几下放盐，翻炒两分钟左右即可出锅。
蒜蓉油麦菜怎么做,出锅清脆爽口色泽翠绿,家人孩子都喜欢呢?
准备原料：油麦菜、红辣椒、蒜瓣。油麦菜是去我菜园刚摘的，很嫩很新鲜。油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。2热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。
保持翠绿的色泽，但是焯水的时间不要超过30秒，以免发黄、变软、影响口感。非要清炒的话一定要大火快翻、迅速出锅，这样才能保持清香脆嫩的口感。好了，这道清脆爽口的蒜蓉油麦菜就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
油麦菜一斤，大蒜五瓣，切碎或者压成蒜泥都行 油大火烧热，大蒜放进去爆香，油麦菜放进去大火翻炒，放适量的盐，炒3-5分钟就ok了 这样炒出来蔬菜是青翠且清脆的，营养也没流失多少。
提示：做蒜蓉油麦菜的时候大家可以多放一点大蒜，但是也不要放太多大蒜，大蒜太多了油麦菜的味道就被掩盖住了。
以旺火快炒为主，一炒熟就得起锅，第三步：起锅倒入适量的花生油，油温8成熟，加入一点调料十三香，爆出香味，加入洗好的油麦菜，翻炒均匀。
二，蒜蓉油麦菜。半头大蒜剥皮剁成细末，油麦菜摘洗干净切成小段。
香麦菜的做法
1、在进行宣布制做以前呢，大家最先必须提前准备下列食物：1把香麦菜（大约600克），蒜头3瓣，食用盐1茶勺，食用油1勺子。
2、油麦菜炒豆豉鲮鱼把油麦菜和豆豉鲮鱼一起烧的话，你会享受到非常独特的美味佳肴。这种做法是比较有讲究的，首先要准备好材料，新鲜的油麦菜半斤，豆鼓鲮鱼一条，适量的葱和蒜。
3、肉炒油麦菜的做法 所需食材：油麦菜、葱姜蒜、猪瘦肉。步骤：油麦菜摘好洗干净，葱姜蒜切成沫备用。锅中烧橄榄油油，先炒香葱姜蒜末，倒入少量肉片变色，倒入油麦菜炒一分钟。炒至变色后加半勺盐，1勺生抽，半勺蚝油即可。
4、做法：油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。
红油麦菜的做法
首先，将油麦菜分别摘下后放入大盆中，倒入清水洗净。将油麦菜菜帮与菜叶切分开，装入盘中备用。多准备些蒜子拍碎后切成末，装入小碗中，再加入一小把红干椒段放一起备用。
一，先烧少量清水，放几滴油，半勺盐，水开后放入切成段的油麦菜。
油麦菜400克 红尖椒2个 大蒜3瓣3人份 辅料others 油适量 生抽适量 蒜香开胃油麦菜的做法 步骤step 1 油麦菜清洗干净，去掉老叶。
清炒油麦菜做法如下：主料：油麦菜300克。辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。
芝麻酱倒入碗中，加入生抽，凉开水 顺时针慢慢搅拌，搅拌至细腻。加入适量盐搅拌均匀备用 油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分。切成均匀的段，码入盘中。
【调料】：蚝油2勺、食用盐适量、鸡精适量、熟白芝麻适量 ——【开始制作】——①、准备好食材后，先将油麦菜放入清水中浸泡30分钟，水中可以加少许小苏打，这样可以减少叶子上残留的有害在物质。
怎么炒油麦菜好吃简单
1、清炒油麦菜的做法 备齐食材。请点击输入图片描述 油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。
2、油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。
3、肉炒油麦菜的做法 所需食材：油麦菜、葱姜蒜、猪瘦肉。步骤：油麦菜摘好洗干净，葱姜蒜切成沫备用。锅中烧橄榄油油，先炒香葱姜蒜末，倒入少量肉片变色，倒入油麦菜炒一分钟。炒至变色后加半勺盐，1勺生抽，半勺蚝油即可。
麦菜怎么做好吃种类
1、油麦菜炒豆豉鲮鱼把油麦菜和豆豉鲮鱼一起烧的话，你会享受到非常独特的美味佳肴。这种做法是比较有讲究的，首先要准备好材料，新鲜的油麦菜半斤，豆鼓鲮鱼一条，适量的葱和蒜。
2、●豆豉鲮鱼油麦菜 ●麻汁油麦菜 ●芝麻酱拌油麦菜 ●白灼油麦菜 ●杏仁芝麻油麦菜 ●腰果油麦菜 ●油麦菜烧豆腐 其实做法都大同小异，注意的是要保持油麦菜鲜嫩脆的口感和特有的风味，火候比较重要。
3、酱香油麦菜 准备材料：油麦菜3颗。盐适量，大蒜2瓣。做法步骤：油麦菜洗干净，沥干水备用。大蒜用刀拍松，剁成碎末。豆瓣酱加入少许水，调成稀一点的酱汁。油锅烧热，爆香蒜末。倒入酱汁，炒香。淋入少许水备用。
4、凉拌油麦菜做法分为四步。 准备食材：油麦菜、蒜、红椒、蚝油、味极鲜、油、盐。将蚝油和味极鲜按1：1的比例混合而成调味料备用。
5、接下来给大家介绍几种油麦菜的好吃做法。一，麻酱油麦菜。油麦菜摘洗干净，切10厘米左右的大段。碗中暴露两勺芝麻酱，一勺花生酱，一勺蒜末，加入香醋，食盐，生抽，香油和适当的清水，充分搅打均匀。
