2020年抖音最火的蛋糕做法?
在碗中加入10克白糖,再加入纯牛奶和色拉油搅拌均匀至无颗粒状。
将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄加入面粉中搅拌均匀成蛋黄糊,然后在碗中倒入蛋清和盐搅拌均匀,再加入剩余的50克白糖搅拌成蛋白霜。
将蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀,将拌好的蛋糕糊倒入蛋白模具中,摔打蛋糕模具震出空气。
饭盒水果千层蛋糕做法?
饭盒水果千层蛋糕的做法如下:
材料:
• 250克饼干碎
• 100克融化的无盐黄油
• 500克淡奶油
• 100克细砂糖
• 150克草莓
• 150克蓝莓
• 150克奇异果
花形蛋糕做法?
主料:
鸡蛋7个低筋面粉210克辅料牛奶26克玉米油24克绵白糖170克
做法:
1.原料到齐了,可惜我忘记放入泡打粉了
2.鸡蛋中放入白糖
花形蛋糕是一种造型美观的蛋糕,通常需要一定的烘焙技巧和特殊的模具来完成。以下是一个基本的花形蛋糕的做法,包括制作蛋糕本体和装饰花朵的步骤:
### 材料:
#### 一、 蛋糕本体:
1. 低筋面粉 120克
2. 细砂糖 100克
3. 鸡蛋 4个
4. 牛奶 30毫升
5. 植物油 30毫升
6. 香草精 1茶匙
7. 盐 一小撮
新式蛋糕做法?
1:先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放在两个干净的容器里。首先处理蛋黄,把两个蛋黄和牛奶放在一个大碗里;步骤2:用手动打蛋器把牛奶和蛋黄搅拌均匀,搅拌好的液体颜色均匀细腻,很是好看;
3:把低筋面粉用细筛过筛到牛奶蛋黄液里;
4:用手动打蛋器快速划“Z”字,把牛奶蛋黄液和过筛后的低筋面粉混合成面糊,因为量少,很快就混合均匀了,放到一边备用;
5:再来处理蛋清,两颗鸡蛋的蛋清加上白砂糖放在一个无油无水干净的打蛋盆里;
6:用电动打蛋器把蛋清打发至干性发泡,拉起打蛋头可看到直立短小的小三角即可,因为蛋清少,打发快,大约90秒左右就能打发了,所以要注意别打发过度;
7:现在蛋清打发完成,蛋黄面糊也拌好了,下一步就是把这二者混合在一起了;
8:先取一半的打发蛋清放到蛋黄面糊里
9:用硅胶刮刀从下往上翻拌均匀;
10:再把拌好的蛋糊倒进打蛋盆里,和盆里另一半打发蛋清放在一起;
11:继续用刮刀从下往上翻拌均匀,拌好的蛋糕糊细腻蓬松光滑,但不是流动性的;