千层糕的做法？
1、鱼胶片泡在冰水里。
3、取一半打好的芒果汁烧至微滚关火，加入20g泡软的鱼胶片拌匀。
（图片来源网络，侵删）
4、加入另一半芒果汁，拌匀后放凉。
1、准备好两个碗，马蹄粉分成两份，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。
2、一份往里加入适量清水，充分搅匀，有条件的过滤一遍生成马蹄粉生浆,加入椰浆、纯牛奶和炼奶,白色椰浆层准备OK。
（图片来源网络，侵删）
3、另一份将先煮好红糖片水， 红糖水倒入马蹄粉的水里 搅拌均匀，***糖水层就做好了。
4、开始蒸制。蒸锅里放入足够量的水，准备好一个模型盘，盘底刷一层薄薄的油，舀入***粉浆，水开后放入蒸锅里，盖上锅盖，开大火蒸2-3分钟，蒸至表面凝固呈透明状。接着再舀入白色粉浆到盘里，盖上锅盖，大火蒸2-3分钟。
5、一层黄一层白，如此反复间隔加层，最后一层蒸上5分钟，最后一层建议用***粉浆，这样蒸出来更好看。
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