本文目录一览：
- 1、有哪些很适合新手学习的家常菜谱值得推荐?
- 2、烧烤兔子的做法
- 3、有哪些好吃、营养、做法又简单的菜?
- 4、特色菜的做法和步骤
- 5、锡纸盐焗鸡烤箱要几度多久
- 6、家庭版烤鱼该怎么做?买什么鱼烤来吃比较好?
有哪些很适合新手学习的家常菜谱值得推荐?
1、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。
2、简单菜谱 一：醋溜土豆丝，需土豆、醋、盐、糖、生抽等，切丝焯水炒熟。二：麻婆豆腐，需豆腐、豆瓣酱、花椒、姜、蒜等，切块焯水炒熟。三：红烧茄子，需茄子、葱、姜、蒜、糖、生抽等，切段油煸炒熟。
3、蒜蓉酱油生菜：（1）将生菜洗干净，控干水分。（2）把蒜拍碎切蒜末，放到碗里，加入酱油、芝麻和香油调成料汁，放在锅中蒸几分钟待用。
烧烤兔子的做法
1、用盐，花椒，姜汁，味精，豆瓣腌制，2小时。放入铺好锡纸的烤盘。油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，味精调成烧烤油，油刷兔身。中层250度，烤1小时。烤好取出盛盘。
2、把兔子用清水冲洗干净。酱油，盐，孜然粉，蜂蜜，五香粉，椒盐混合，均匀涂遍兔子，然后用保鲜膜裹紧，放在冰箱里8小时以上。用碳火慢烤，翻面的时候先刷一遍油再翻。顺便再撒一点点盐。
3、兔子去头去内脏，清洗干净，然后沥干水放到容器里备用。在容器里加料酒、烧烤香料、酱油、姜末、蒜末、食用油、盐，然后用手把所有配料涂抹到兔子身上，涂抹均匀后放置一旁腌制30分钟。30分钟后把兔子放到烤架上。
4、做法：烤箱预热至180℃，放入仔兔烤25分钟，再将温度升至220℃烤15分钟，取出剁成块，按兔原形拼摆入盘，另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。特点：兔肉酥烂鲜香，烧烤风味浓郁。
有哪些好吃、营养、做法又简单的菜?
鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。
第三步： 将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，水开后上锅蒸6-8分钟后取出，蒸出水份将汁水倒回锅，在汁水中加入鲜味生抽和糖， 调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了，特别下饭，而且食材和做法也特别简单。
莴笋炒鸡胗原材料：鸡珍5个、莴笋2支、辣椒大半个、盐3克、米酒3汤勺、生抽酱油2汤勺、糖10克、生姜丝少量、白胡椒粉少量、虾粉少量作法：鸡珍清洗切成片，加少许盐、米酒和白胡椒粉腌渍五分钟。
做法 南瓜切稍微大点的块。把排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出后冲去血水并沥干水分。锅中放少许油，加入排骨小火慢慢煎至变色。放入葱花和姜丝爆香。加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀。
特色菜的做法和步骤
鸡入锅中，小火加热使水不沸腾状，煮约7分钟，然后关火，盖上盖，焖约15分钟至鸡肉熟，焖好的鸡拿泡入冰水。鸡的大小品种不一样，个人喜好不同，都会影响加热时间，视情况而定。
取[_a***_]，倒入色拉油等油热之后，将牛肉煸炒至变色取出。（2）把土豆、洋葱切成4厘米左右块状，胡萝卜切成3厘米左右块状。
水阳三宝的做法步骤 1 水阳三宝：鸭脚包，鸭翅，水阳香干；分别洗干净，鸭翅剁半备用。2 香干切块，姜切片，蒜切半，葱切末备用；干净碗里放入一勺料酒和一勺老抽备用。3 锅加适量清水，放入鸭脚包，鸭翅。
锡纸盐焗鸡烤箱要几度多久
1、烤箱用250度上下预热后，以200度烤40分钟2鸡洗净，控水后用厨房纸擦干，在鸡的表面如果做一整只鸡的话里面也要擦擦上海天盐焗鸡粉，腌制2小时3烤盘铺上锡纸，在底部铺姜片，葱一整条不需要切，或者。
2、烤箱上下火200度，烤40~45分钟即可。
3、用锡纸包住腌制好的鸡，像包糖果一样。烤箱预热200度，入烤箱200度上下火烤40分钟，时间到后不要马上取出，用余温再焗15分钟。
4、把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面，无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥，就先放些花雕酒或料酒涂抹一遍即可。葱姜蒜切片，部分放入鸡腹中，部分放在锡纸中。
家庭版烤鱼该怎么做?买什么鱼烤来吃比较好?
先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。配菜洗净切片或者切丁。鱼第一次烤完，把洋葱或者***铺到烤盘下面。
草鱼一条，买的时候让店家处理干净，再把鱼从肚子或者背部切开，清洗干净再沥干水分。 这里我选择了一条两斤重的草鱼，因为家里人口比较少，如果家里面人比较多的话，可以选择一条大一点的草鱼。
第一款：香辣烤鱼 准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。
草鱼（皖鱼）草鱼是目前烤鱼中使用较多的一种鱼，它生长较快，个头一般很大，适合多人食用。其肉质肥嫩，价格便宜，但缺点是刺比较多。另外草鱼土腥味比较重，所以在选择烤鱼的口味时，最好挑重口、辛辣的做法。
家庭版烤鱼该怎么做？买什么鱼烤来吃比较好？烤鱼是口味奇绝的风味美食。提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的，往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。
常见的可以用草鱼、黑鱼、鲶鱼等等。草鱼价格比较便宜。一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；准备配菜；洗净后备用。
