8寸全蛋海绵蛋糕的做法

【材料】鸡蛋4个，低筋面粉70克，玉米油40克，水40克，细砂糖60克，柠檬汁几滴

（可以根据个人喜好增加其他水果呦）

（图片来源网络，侵删）

1、蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。水和油倒入打蛋盆里，用蛋抽搅拌均匀，这一步一定要做好，两者乳化好，就是没有出现油星和水油分离的状态，一般搅拌2分钟。

2、将已提前过筛一次的面粉再过筛进去。

准备材料主料：鸡蛋 6个>

（图片来源网络，侵删）

辅料：玉米油 60g>低筋粉 75g >牛奶 75g>白砂糖 60g>塔塔粉少许>

1·打鸡蛋，蛋黄、蛋清要分离，打鸡蛋的两个盆必须是无盐、无水、无油。一个盆里是5个蛋黄和1个全蛋，另一个是5个蛋清

2·将玉米油倒入奶锅中，加热至出现纹路，关火，稍微晾一会

（图片来源网络，侵删）

3·加入过筛的低筋粉，迅速搅拌，直至搅拌至面糊状

4·将蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀

5·倒入烫面糊，用打蛋器搅拌成流状

6·蛋白加入少许塔塔粉，没有塔塔粉放几滴白醋也可以

7·将蛋白用打蛋器打发至鱼眼泡状时，加入三分之一的细砂糖

8·将蛋白打发至细泡的时候加入剩下的细砂糖

实木沙发上铺得海绵的厚度为八公分也可以。根据不同位置，可叠加使用，座垫根据个人需要最好选择12cm-16cm，因为比较厚的海绵坐起来会比较舒服，而且后期坐久了也不会容易塌下去。

建议您可以在八公分海绵的上面有条件的话加一层乳胶这样海绵坐久就不容易变形

1、材质不同

狂飙8-80***用高弹性的80号大孔海绵，比狂飙8的海绵更软，有点类似蛋糕海绵的感觉，明显比狂飙8的海绵孔更大，速度比原来的狂飙8更突出，手感的通透再进一步。

2、特点不同

狂飙8，挺柔和偏向前段，发大力就直接散掉没力量了，整体的出球力量小。狂飙8-80控球要比狂飙8稳的多，尤其是劈长的时候威胁非常大，直接捅底线，另外，狂飙8-80的力量真的超过狂飙8很多，越发力越顶，上限还是挺高的。速度方面，狂飙8-80也要比狂飙8快很多。