玫瑰可可蛋糕的做法?
玫瑰可可蛋糕是一种融合了玫瑰香气和巧克力风味的甜点。以下是一个简化版的玫瑰可可蛋糕的做法:
### 材料:
- 无盐黄油:100克(室温软化)
- 细砂糖:150克
- 鸡蛋:3个(室温)
- 低筋面粉:120克
- 盐:一小撮
蛋糕上的立体玫瑰花怎么做?
制作蛋糕上的立体玫瑰花,首先需要准备蛋糕底和玫瑰花形的糖纸或食用色素。
将蛋糕顶部涂上一层薄薄的奶油或糖霜,以确保玫瑰花能稳固地粘贴在蛋糕上。
然后,取一张糖纸或使用食用色素画出玫瑰花的形状,并小心地将其贴在蛋糕上。
最后,使用糖霜或奶油沿着花瓣边缘轻轻勾勒,以增加立体感和逼真度。制作时要保持手部清洁,确保食品安全。
怎样做玫瑰蛋糕?
制作玫瑰蛋糕通常需要以下步骤:
### 材料:
#### 蛋糕体:
- 中筋面粉:120克
- 鸡蛋:4个(分离蛋黄和蛋白)
- 植物油:40毫升
- 牛奶:60毫升
- 香草精:1茶匙
- 盐:一小撮(蛋白用)
第1步、把个种材料称重,蛋清和蛋黄分开,把蛋黄里加入牛奶,玉米油和玫瑰酱。
第2步、蛋清加入白糖和柠檬汁(没有可用几滴白醋代替),一起筛入面粉,拌匀成蛋黄糊。
第3步、打发成蛋白霜,提起打蛋器蛋白霜成直角就可以了,这个蛋白的打发是蛋糕柔软最主要的一步。
第4步、把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
第5步、成细腻的蛋糕糊。
第9步、看细腻的组织,吃到嘴里软软的,配一杯牛奶太适合早餐了。
小贴士:
玫瑰蛋糕是一种装饰有玫瑰花图案或者添加了玫瑰香味的蛋糕。以下是一个基本的玫瑰香味蛋糕食谱,以及如何制作玫瑰图案的步骤。
### 材料:
#### 一、蛋糕体:
1. 低筋面粉 120克
2. 细砂糖 100克
3. 鸡蛋 2个
4. 牛奶 50毫升
5. 植物油 50毫升
玫瑰磅蛋糕家常做法?
用料:黄油125g、低粉175g、玫瑰酱80g、糖粉40g
步骤:
1.黄油室温软化,分三次加入糖粉搅打
2.黄油较大值颜色变浅,体积膨大
3.鸡蛋三两只,打散,少量多次的加入打发好的黄油中
4.筛如泡打粉和低筋面粉,翻拌至无干粉
5.加入玫瑰酱。翻拌均匀
6.将蛋糕糊放入模中,轻震消泡,烤箱预热,170℃,中层,上下火,40min7.配上一杯玫瑰花茶,美美哒下午茶