小蛋糕的简单做法？
材料：低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
做法：
（图片来源网络，侵删）
2.糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
低筋面粉 200克，鸡蛋 4个，牛奶 200克，幼砂糖 100克（根据个人喜好增减），黄油 20克（可换成玉米油），淡奶油 10克，炼乳 10克，较为浓稠酸奶200克，，芝士 1片，奶酪 5克，泡打粉 6克，蔓越莓干30克（也可换成葡萄干，或者其他坚果碎），柠檬半个挤汁备用。
（图片来源网络，侵删）
小型蛋糕的简易做法？
小型蛋糕是一种非常适合作为下午茶小点心的甜点，也可以作为生日蛋糕的替代品。以下是一份简易的小型蛋糕做法供您参考：
所需材料：
- 蛋黄 2 个
（图片来源网络，侵删）
- 细砂糖 30 克
- 低筋面粉 40 克
- 泡打粉 1/4 小匙
- 食用油 20 克
- 牛奶 20 克
做法如下：
准备鸡蛋、低筋面粉、油、砂糖。
将全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
用打蛋器隔温水打，打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
