家庭版8寸生日蛋糕抹奶油全过程?
1. 准备材料:8寸蛋糕、奶油、糖粉、色素(可选)、水果(可选)等。
2. 制作蛋糕:根据你选择的蛋糕食谱,将所需的材料混合在一起,然后倒入一个已经涂抹了黄油并撒上面粉的8寸蛋糕模具中。将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,按照食谱的要求烤制蛋糕。烤好后,将蛋糕从烤箱中取出,放在烤架上冷却。
3. 制作奶油:将奶油倒入一个大碗中,用电动搅拌器将其打发至硬性发泡。如果需要调整奶油的颜色,可以在这个阶段加入适量的色素。
4. 装饰蛋糕:在蛋糕表面涂抹一层薄薄的奶油,然后将蛋糕切成两层或三层。每层蛋糕之间都涂抹一层奶油,确保每层蛋糕都被奶油覆盖。如果你喜欢,可以在蛋糕表面和边缘也涂抹一些奶油。
8岁女孩子蛋糕文字创意?
8岁的小公主生日快乐,给你最好最甜的奶油“公主裙”,让你的一整年都是甜甜公主梦。(为什么要这么写呢,首先8岁的女孩子都是憧憬着公主梦的年纪,甜美不仅是公主裙的形容词更是奶油的形容词,所以蛋糕做成公主裙的样子,一种寓意也是一种吸引人的创造。)
1、祝小朋友、身体健康、学习进步、茁壮成长!
2、孩子,加油,只求无悔。
3、冰冻三尺,非一日之寒。
4、孩子,只要愿意努力,一切都还来得及!
5、生日快乐,一生平安!
做生日蛋糕的奶油是怎么做成的?还是有成品的卖?
去烘焙原料店买淡奶油 加糖打发就可以了 别自己做 作为一个混迹烘焙界四年 做过私房烘焙 开过甜品店的烘焙爱好者来说 从来没在同行里听说过自己做奶油的 各位烘焙大神也没听说过自己做奶油的 我也是醉了
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第314个原创回答。
首先通常我们用来做生日蛋糕的奶油都是成品。全称叫做淡奶油或者稀奶油,一般可以打发的淡奶油乳脂含量在35%左右,蓝风车品牌的淡奶油乳脂含量达到38%。乳脂是指牛奶中的脂肪。
其实淡奶油的原材料就是牛奶,牛奶通过分离、提炼等物理工序得到脱脂奶和稀奶油。稀奶油中乳脂含量在35%左右的,就可以用于打发制作生日蛋糕的表面简单装饰和内部夹馅。还有一种烹饪淡奶油,不可以打发,乳脂含量20%左右。
从牛奶中提取的淡奶油(稀奶油),也称作动物奶油。世面上还有一种叫植物奶油的,虽然美其名曰”植物“,其实是植物油通过氢化工艺生产出来,来模拟我们动物奶油的特性,也可以用于打发。但是植物奶油完全是工业合成,添加了香精,本身也含有甜味。动物奶油本身没有甜味,需要加糖打发。(下图为动物奶油)
植物奶油因为成本低廉,价格便宜。好处是容易打发,易塑形,因为它一般也含有稳定剂。而动物奶油是由牛奶提取的纯天然动物油脂,打发定型不如植物奶油,夏天也比较容易化。但是植物奶油多含有反式脂肪酸,有安全隐患,多食用对健康不利。所以为了家人健康,建议选择动物奶油。
淡奶油都是成品售卖的,我常用的有蓝风车、安佳、铁塔这几个品牌,都是动物奶油,供大家参考。(下图为植物奶油)
一看配料表,动物奶油会标明乳脂含量,主要成分是稀奶油(排在第一个);植物奶油,不含乳脂,主要成分是氢化植物油(排在第一个)